Wissen, was auf dem Teller ist
Chicken Tikka
Kalorien und Nährwerte
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 145 kcal —
- Eiweiß 26 g 52%
- Kohlenhydrate 0,3 g 0%
- Fett 4,3 g 6%
- Gesättigte Fettsäuren 1 g 5%
- Ballaststoffe 0 g 0%
- Zucker 0,3 g —
- Natrium 190 mg 8%
- Cholesterin 65,1 mg 22%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 13,4 µg 1%
- Vitamin C 0,9 mg 1%
- Vitamin D 0,12 µg 1%
- Vitamin E 1,2 mg 8%
- Vitamin K 19,6 µg 16%
- Thiamin (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,19 mg 15%
- Niacin (B3) 9 mg 56%
- Vitamin B6 0,59 mg 35%
- Folat (B9) 15,7 µg 4%
- Vitamin B12 0,92 µg 38%
Mineralstoffe
- Calcium 12 mg 1%
- Eisen 0,53 mg 3%
- Magnesium 30,6 mg 7%
- Phosphor 188 mg 15%
- Kalium 449 mg 10%
- Zink 0,84 mg 8%
- Kupfer 0,03 mg 3%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 27,6 µg 50%
- Jod 17,1 µg 11%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 145 | 26 g | 0,3 g | 4,3 g |
| 50 g | 50 g | 73 | 13 g | 0,2 g | 2,1 g |
| 150 g | 150 g | 218 | 39 g | 0,5 g | 6,4 g |
| 200 g | 200 g | 290 | 52 g | 0,7 g | 8,6 g |
| 250 g | 250 g | 363 | 65 g | 0,8 g | 11 g |
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Fragen zu Chicken Tikka
Wie unterscheidet sich Chicken Tikka von Chicken Tikka Masala?
Chicken Tikka sind marinierte Hähnchenstücke, die gegrillt oder gebacken werden. Chicken Tikka Masala ist ein Currygericht, bei dem die Stücke in einer würzigen, oft tomatigen Sauce serviert werden.
Wie gelingt Chicken Tikka im Backofen?
Heize den Ofen auf 220 °C vor und lege die marinierten Hähnchenstücke mit etwas Abstand auf ein Blech. Backe sie etwa 12–15 Minuten und wende sie nach der Hälfte der Zeit; im dicksten Stück sollte die Mitte 75 °C erreichen.
Was gehört in eine Marinade für Chicken Tikka?
Verrühre Joghurt mit Zitronensaft, Knoblauch, Ingwer und Gewürzen wie Garam Masala, Kreuzkümmel, Paprika und Kurkuma. Lass die Hähnchenstücke abgedeckt mindestens 30 Minuten, besser einige Stunden, im Kühlschrank marinieren.
Wozu passt Chicken Tikka?
Serviere es mit Naan oder Reis, dazu passen Raita, Zitronenspalten und ein Salat aus Gurke und Tomate. Für eine Mahlzeit mit Sauce kannst du die gegrillten Stücke in Chicken Tikka Masala geben.
Wie bewahrst du übrig gebliebenes Chicken Tikka auf?
Fülle es nach dem Abkühlen in einen geschlossenen Behälter und stelle es in den Kühlschrank. Iss es innerhalb von 3 Tagen und erhitze es gründlich, bis es auch innen dampfend heiß ist.
Wie viel Eiweiß enthält Chicken Tikka?
Eine Portion von 100 g liefert 26 g Eiweiß. Dazu kommt viel Niacin: Chicken Tikka enthält 9 mg pro 100 g.
Ist Chicken Tikka reich an Selen?
Ja. Mit 27,6 µg pro 100 g ist Chicken Tikka reich an Selen.
Quelle: Fineli (Finland) 31467 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
