Wissen, was auf dem Teller ist
Milder Cheddar
Kalorien und Nährwerte
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 418 kcal —
- Eiweiß 23 g 47%
- Kohlenhydrate 10 g 4%
- Fett 32 g 41%
- Gesättigte Fettsäuren 21 g 103%
- Ballaststoffe 0 g 0%
- Zucker 0,1 g —
- Natrium 784 mg 34%
- Cholesterin 110 mg 37%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 330 µg 37%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,2 µg 1%
- Vitamin E 0,71 mg 5%
- Vitamin K 2,4 µg 2%
- Thiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,34 mg 26%
- Niacin (B3) 0,06 mg 0%
- Pantothensäure (B5) 0,41 mg 8%
- Vitamin B6 0,04 mg 3%
- Biotin (B7) 2 µg 7%
- Folat (B9) 9 µg 2%
- Vitamin B12 1,5 µg 62%
- Cholin 16,5 mg 3%
Mineralstoffe
- Calcium 800 mg 62%
- Eisen 1,3 mg 7%
- Magnesium 31 mg 7%
- Phosphor 512 mg 41%
- Kalium 83 mg 2%
- Zink 3,9 mg 36%
- Kupfer 0,06 mg 7%
- Mangan 0,03 mg 1%
- Selen 34,4 µg 63%
- Jod 3,9 µg 3%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 418 | 23 g | 10 g | 32 g |
| 50 g | 50 g | 209 | 12 g | 5,1 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 627 | 35 g | 15 g | 48 g |
| 200 g | 200 g | 836 | 47 g | 21 g | 64 g |
| 250 g | 250 g | 1045 | 58 g | 26 g | 79 g |
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Fragen zu Milder Cheddar
Wie viel milder Cheddar passt auf ein Sandwich?
Für ein Sandwich reichen meist zwei dünne Scheiben, etwa 25–30 g. Das sind 125 kcal und 7 g Eiweiß.
Wie schmilzt milder Cheddar am besten?
Reibe ihn grob oder schneide ihn dünn; so schmilzt er gleichmäßig. Gib ihn erst gegen Ende auf Toast, Auflauf oder Burger und erhitze ihn bei niedriger bis mittlerer Hitze, damit er nicht ölig wird.
Wie bewahre ich milden Cheddar nach dem Öffnen auf?
Wickle den Käse fest in Käsepapier oder Backpapier und lege ihn in einem geschlossenen Behälter in den Kühlschrank. Schneide eine angeschnittene Oberfläche vor dem Servieren frisch an und verwende sauberes Besteck.
Wozu passt milder Cheddar?
Er passt zu Apfel, Birne, Trauben und kräftigem Chutney, aber auch zu Tomaten und eingelegten Gurken. Verwende ihn gerieben in Makkaroni mit Käse, auf Nachos oder in einem Käsetoast.
Was ist der Unterschied zwischen mildem und mittelaltem Cheddar?
Milder Cheddar schmeckt cremig und zurückhaltend, mittelalter Cheddar kräftiger und würziger. Beide schmelzen gut; mittelalter Cheddar hat pro 100 g 412 kcal und 32,6 g Fett, milder Cheddar 418 kcal und 32 g Fett.
Hat milder Cheddar viel Kalzium?
Ja, er ist reich an Kalzium: Eine Portion von 30 g liefert 240 mg. Er enthält außerdem viel Eiweiß; dieselbe Portion liefert 7 g.
Ist milder Cheddar laktosefrei?
Cheddar enthält durch die Reifung meist nur sehr wenig Laktose, aber milder Cheddar ist nicht automatisch laktosefrei. Wenn du Laktose sicher meiden musst, achte auf eine ausdrückliche Kennzeichnung als laktosefrei.
Quelle: Canadian Nutrient File 119 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
