Wissen, was auf dem Teller ist
Maiskuchen
Kalorien und Nährwerte
Snacks
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 387 kcal —
- Eiweiß 8,1 g 16%
- Kohlenhydrate 82 g 30%
- Fett 2,4 g 3%
- Gesättigte Fettsäuren 0,4 g 2%
- Ballaststoffe 1,9 g 7%
- Zucker 23 g —
- Natrium 488 mg 21%
- Cholesterin 0 mg 0%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 70 µg 8%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,25 mg 21%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 5,2 mg 32%
- Pantothensäure (B5) 0,83 mg 17%
- Vitamin B6 0,14 mg 8%
- Folat (B9) 19 µg 5%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineralstoffe
- Calcium 19 mg 1%
- Eisen 1,4 mg 8%
- Magnesium 114 mg 27%
- Phosphor 157 mg 13%
- Kalium 157 mg 3%
- Zink 2 mg 18%
- Kupfer 0,42 mg 47%
- Mangan 1,8 mg 79%
- Selen 9,9 µg 18%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 387 | 8,1 g | 82 g | 2,4 g |
| 1 Portion | 9 g | 35 | 0,7 g | 7,3 g | 0,2 g |
| 2 Portionen | 18 g | 70 | 1,5 g | 15 g | 0,4 g |
| ½ Portion | 4,5 g | 17 | 0,4 g | 3,7 g | 0,1 g |
| 3 Portionen | 27 g | 104 | 2,2 g | 22 g | 0,6 g |
| 4 Portionen | 36 g | 139 | 2,9 g | 29 g | 0,9 g |
| 50 g | 50 g | 194 | 4,1 g | 41 g | 1,2 g |
| 150 g | 150 g | 581 | 12 g | 122 g | 3,6 g |
| 200 g | 200 g | 774 | 16 g | 163 g | 4,8 g |
| 250 g | 250 g | 968 | 20 g | 204 g | 6 g |
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Fragen zu Maiskuchen
Was ist ein Maiskuchen als Snack?
Damit ist meist ein leichter, knuspriger Fladen aus Mais gemeint, ähnlich einer Maiswaffel. Der Name bezeichnet nicht überall genau dieselbe Form oder Herstellung.
Womit kannst du Maiskuchen herzhaft belegen?
Streich Frischkäse oder Hummus dünn darauf und ergänze Gurke, Tomate oder Kräuter. Saftige Beläge erst kurz vor dem Essen auflegen, damit der Maiskuchen knusprig bleibt.
Wie schmecken Maiskuchen süß?
Streich etwas Quark oder Nussmus darauf und gib Bananenscheiben oder Beeren dazu. Honig oder Marmelade sparsam verwenden: Feuchtigkeit lässt den knusprigen Boden schnell weich werden.
Wie bewahrst du Maiskuchen knusprig auf?
Verschließ die Packung nach dem Öffnen luftdicht und lagere sie trocken bei Raumtemperatur. Feuchte Luft macht die Kuchen weich; im Kühlschrank können sie zusätzlich Feuchtigkeit aufnehmen.
Kannst du weich gewordene Maiskuchen wieder knusprig machen?
Leg sie für wenige Minuten bei etwa 150 °C in den Backofen und lass sie anschließend auf einem Gitter abkühlen. Behalte sie im Blick, denn dünne Maiskuchen bräunen schnell.
Was kannst du statt Maiskuchen verwenden?
Reiswaffeln sind eine ähnlich leichte, knusprige Unterlage für süße oder herzhafte Beläge. Sie schmecken milder und haben pro 100 g 402 kcal und 7,7 g Fett; Maiskuchen enthalten 387 kcal und 2,4 g Fett.
Sind Maiskuchen dasselbe wie Maiswaffeln?
Im Alltag werden die Namen oft ähnlich verwendet und können knusprige, flache Mais-Snacks meinen. Entscheidend sind Form und Zutaten des konkreten Produkts, nicht allein die Bezeichnung.
Quelle: USDA FoodData Central 168857 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
