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Getrocknete Mango
Kalorien und Nährwerte
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 340 kcal —
- Eiweiß 2,9 g 6%
- Kohlenhydrate 67 g 25%
- Fett 1,7 g 2%
- Gesättigte Fettsäuren 0,6 g 3%
- Ballaststoffe 17 g 60%
- Zucker 66 g —
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 340 | 2,9 g | 67 g | 1,7 g |
| 50 g | 50 g | 170 | 1,5 g | 34 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 510 | 4,4 g | 101 g | 2,6 g |
| 200 g | 200 g | 680 | 5,8 g | 135 g | 3,4 g |
| 250 g | 250 g | 850 | 7,3 g | 169 g | 4,3 g |
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Fragen zu Getrocknete Mango
Woran erkennst du getrocknete Mango ohne Zuckerzusatz?
Bei ungesüßter getrockneter Mango steht Mango als einzige Zutat auf der Zutatenliste. Manche Produkte enthalten zusätzlich Zucker oder Schwefeldioxid als Konservierungsstoff.
Wie wird getrocknete Mango wieder weich?
Weiche die Stücke etwa 10 bis 20 Minuten in warmem Wasser ein und tupfe sie danach trocken. Für Kompott oder Curry kannst du sie auch direkt mitköcheln lassen; sie nimmt dabei Flüssigkeit auf.
Wie solltest du getrocknete Mango aufbewahren?
Verschließe die Packung nach dem Öffnen luftdicht und lagere sie kühl, trocken und lichtgeschützt. So bleibt sie weniger klebrig und nimmt keine Feuchtigkeit oder Fremdgerüche an.
Wozu passt getrocknete Mango?
Sie schmeckt in Müslis, Porridge und Nussmischungen und passt auch zu herzhaften Gerichten wie einem Curry mit Kokosmilch. Für Chutney kannst du sie klein schneiden und mit Zwiebel, Essig und Gewürzen köcheln lassen.
Kannst du getrocknete Mango beim Backen verwenden?
Ja: Schneide sie für Kuchen, Kekse oder Brot in kleine Stücke. Ist sie sehr zäh, weiche sie vorher kurz ein und trockne sie ab, damit sie sich leichter verteilen lässt.
Kann getrocknete Mango frische Mango ersetzen?
Nicht eins zu eins: Sie ist deutlich fester und konzentrierter im Geschmack. Für Füllungen, Müslis oder Schmorgerichte kannst du sie einweichen; für Salate und Salsas ist frische Mango meist geeigneter.
Wie viel getrocknete Mango ist eine passende Zwischenmahlzeit?
Eine kleine Handvoll ist eine praktische Portion; iss sie bewusst statt direkt aus der Packung. Getrocknete Mango enthält pro 100 g 66 g Zucker.
Quelle: portfir 1900000107 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
