Zistite, čo máte na tanieri
žltá nektarínka
Kalórie a výživové údaje
dužina a šupka, vykôstkované, surové
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 50 kcal —
- Bielkoviny 0,7 g 1%
- Sacharidy 11 g 4%
- Vláknina 0,6 g 2%
- Cukry 8,8 g —
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 12 µg 1%
- Vitamín C 3,4 mg 4%
- Niacín (B3) 0,56 mg 4%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,22 mg 4%
Minerály
- Vápnik 4,8 mg 0%
- Železo 0,13 mg 1%
- Horčík 8 mg 2%
- Fosfor 19 mg 2%
- Draslík 220 mg 5%
- Zinok 0,11 mg 1%
- Meď 0,06 mg 7%
- Mangán 0,05 mg 2%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 50 | 0,7 g | 11 g | – |
| 50 g | 50 g | 25 | 0,3 g | 5,7 g | – |
| 150 g | 150 g | 74 | 1 g | 17 g | – |
| 200 g | 200 g | 99 | 1,4 g | 23 g | – |
| 250 g | 250 g | 124 | 1,7 g | 28 g | – |
Podobné potraviny
- Nektarínkadužina a šupka, vykôstkované, surové, priemerné50 kcal / 100 g
- Biela nektarínkadužina a šupka, vykôstkované, surové50 kcal / 100 g
- Nektárinkysurové44 kcal / 100 g
- Nectarine yellow flesh & skin46 kcal / 100 g
- Žltá broskyňadužina bez šupky, odkôstkované, surové45 kcal / 100 g
- Žlté broskynesurové39 kcal / 100 g
- Žlté slivkydužina a šupka, surové25 kcal / 100 g
- Broskyňadužina a šupka, vykôstkovaná, surová38 kcal / 100 g
- Biela broskyňadužina a šupka, odkôstkované, surové44 kcal / 100 g
- Žltá slivkaso šupkou, surové54 kcal / 100 g
Otázky o potravine žltá nektarínka
Ako zistíš, či je žltá nektarínka zrelá?
Zrelá žltá nektarínka voňia pri stopke a pri jemnom stlačení trochu povolí. Tvrdú nechaj dozrieť pri izbovej teplote; zelenkasté miesta a otlaky sú skôr dôvodom vybrať si iný kus.
Ako skladovať žlté nektárinky, aby vydržali?
Nezrelé nechaj pri izbovej teplote, nie na priamom slnku. Zrelé ulož do chladničky a pred jedením ich nechaj chvíľu postáť, aby sa naplno rozvinula vôňa.
Ako pripraviť žltú nektarínku na grile?
Rozpoľ ju a vyber kôstku; reznú stranu potri trochou oleja. Griluj reznou stranou nadol približne 3–4 minúty, kým sa objavia pásiky a dužina zmäkne.
S čím sa žltá nektarínka dobre kombinuje?
Jej sladkokyslá chuť sa hodí k bielej čokoláde, mandliam, jogurtu aj mäkkým syrom, napríklad mozzarelle. Nakrájaj ju do ovocného šalátu alebo ju pridaj na konci do šalátu s rukolou.
Môžeš v recepte nahradiť žltú nektarínku broskyňou?
Áno, použi rovnaké množstvo žltej broskyne; výsledok bude podobne sladký, ale broskyňa má na šupke jemné chĺpky. Ak ju chceš ošúpať ľahšie, krátko ju ponor do vriacej vody a potom schlaď.
Prečo má žltá nektarínka hladkú šupku?
Nektarínka je prirodzená forma broskyne s génovou zmenou, ktorá potláča tvorbu chĺpkov na šupke. Nie je to kríženec broskyne so slivkou.
Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 13148 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
