Zistite, čo máte na tanieri
Žlté broskyne
Kalórie a výživové údaje
surové
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 39 kcal —
- Bielkoviny 0,9 g 2%
- Sacharidy 8 g 3%
- Tuky 0,3 g 0%
- Nasýtené tuky 0 g 0%
- Vláknina 1,5 g 5%
- Cukry 8,4 g —
- Sodík 0 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 16 µg 2%
- Vitamín C 6,6 mg 7%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0,73 mg 5%
- Vitamín K 2,6 µg 2%
- Tiamín (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavín (B2) 0,03 mg 2%
- Niacín (B3) 0,81 mg 5%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,15 mg 3%
- Vitamín B6 0,03 mg 1%
- Folát (B9) 4 µg 1%
- Vitamín B12 0 µg 0%
- Cholín 6,1 mg 1%
Minerály
- Vápnik 6 mg 0%
- Železo 0,25 mg 1%
- Horčík 9 mg 2%
- Fosfor 20 mg 2%
- Draslík 190 mg 4%
- Zinok 0,17 mg 2%
- Meď 0,07 mg 8%
- Mangán 0,06 mg 3%
- Selén 0,1 µg 0%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 39 | 0,9 g | 8 g | 0,3 g |
| 1 porcia | 154 g | 60 | 1,4 g | 12 g | 0,4 g |
| 2 porcie | 308 g | 120 | 2,8 g | 25 g | 0,8 g |
| ½ porcie | 77 g | 30 | 0,7 g | 6,2 g | 0,2 g |
| 3 porcie | 462 g | 180 | 4,2 g | 37 g | 1,2 g |
| 4 porcie | 616 g | 240 | 5,6 g | 50 g | 1,5 g |
| 50 g | 50 g | 20 | 0,5 g | 4 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 59 | 1,4 g | 12 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 78 | 1,8 g | 16 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 98 | 2,3 g | 20 g | 0,6 g |
Podobné potraviny
- Žltá broskyňanelúpaná, surová38 kcal / 100 g
- Žltá nektarínkadužina a šupka, vykôstkované, surové50 kcal / 100 g
- Broskynesurové, dužina a šupka33 kcal / 100 g
- Broskyňasurová41 kcal / 100 g
- Žlté paradajkysurové15 kcal / 100 g
- Peach yellow43 kcal / 100 g
- Žlté slivkydužina a šupka, surové25 kcal / 100 g
- Nektárinkysurové44 kcal / 100 g
- Peach yellow flesh and skin38 kcal / 100 g
- Sušené broskynesírené, surové239 kcal / 100 g
Otázky o potravine Žlté broskyne
Ako zistíš, či sú žlté broskyne zrelé?
Zrelá broskyňa jemne povolí pri stlačení a pri stopke príjemne vonia. Ak je tvrdá, nechaj ju dozrieť pri izbovej teplote; papierové vrecko to urýchli.
Ako skladovať žlté broskyne, aby vydržali čo najdlhšie?
Nezrelé nechaj na linke, nie v chladničke. Zrelé ulož do chladničky a zjedz ich v priebehu niekoľkých dní; pred jedením ich nechaj chvíľu zohriať, aby mali výraznejšiu chuť.
Ako ľahko ošúpať žlté broskyne?
Na spodku každej urob plytký rez do kríža, ponor ich na približne 30 sekúnd do vriacej vody a hneď prelož do studenej. Šupka sa potom dá stiahnuť prstami.
Ako pripraviť žlté broskyne na grile?
Rozpoľ ich a vyber kôstku. Reznú stranu potri trochou oleja a griluj na stredne rozpálenom grile približne 3 až 4 minúty, kým sa objavia tmavé prúžky a dužina zmäkne.
Do akých jedál sa hodia žlté broskyne?
Použi ich do broskyňového koláča, obráteného koláča alebo kompótu. Čerstvé plátky sa hodia aj do šalátu s rukolou a mäkkým syrom.
Čím môžeš v recepte nahradiť žlté broskyne?
Najbližšou náhradou sú nektárinky: môžeš ich použiť v rovnakom množstve a netreba ich šúpať. V koláči sa dajú zameniť aj za marhule, ktoré však bývajú menšie a kyslejšie.
Aký je rozdiel medzi žltými broskyňami a žltými nektárinkami?
Nektárinky majú hladkú šupku, kým broskyne sú zamatovo chlpaté; botanicky sú si veľmi blízke. V kuchyni ich môžeš väčšinou zamieňať bez úpravy množstva.
Zdroj: USDA FoodData Central 169928 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
