Zistite, čo máte na tanieri
Zemiakové krokety
Kalórie a výživové údaje
mrazené, surové
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 164 kcal —
- Bielkoviny 2,5 g 5%
- Sacharidy 22 g 8%
- Tuky 6,6 g 8%
- Nasýtené tuky 0,9 g 4%
- Vláknina 2,4 g 9%
- Cukry 0,6 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 164 | 2,5 g | 22 g | 6,6 g |
| 50 g | 50 g | 82 | 1,3 g | 11 g | 3,3 g |
| 150 g | 150 g | 246 | 3,8 g | 34 g | 9,9 g |
| 200 g | 200 g | 328 | 5 g | 45 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 410 | 6,3 g | 56 g | 17 g |
Podobné potraviny
- Zemiaky noisettemrazené, surové179 kcal / 100 g
- Bramborové mesiačikykorenené, mrazené, surové141 kcal / 100 g
- Zemiaky duchessemrazené, surové157 kcal / 100 g
- Potato croquettes148 kcal / 100 g
- Hranolkymrazené247 kcal / 100 g
- Dauphine zemiakymrazené, surové242 kcal / 100 g
- Zemiak grenaillepredpršané, mrazené, surové133 kcal / 100 g
- Vegetariánska kroketado rúry, zmrazená, nepripravená261 kcal / 100 g
- Hovädzia kroketasurová, so soľou, mrazená244 kcal / 100 g
- Mäsová ragú kroketamrazená, nepripravená187 kcal / 100 g
Otázky o potravine Zemiakové krokety
Ako pripraviť zemiakové krokety v rúre, aby boli chrumkavé?
Rozlož ich v jednej vrstve na plech a peč podľa pokynov na obale, zvyčajne pri 200–220 °C, kým nie sú zlatisté; v polovici pečenia ich otoč. Plech nepreplň, inak sa budú skôr pariť než piecť.
Ako usmažiť zemiakové krokety, aby sa nerozpadli?
Olej zohrej približne na 175 °C a krokety smaž po menších dávkach, kým nie sú zlatohnedé, spravidla 3–5 minút. Mrazené krokety nerozmrazuj a po usmažení ich nechaj odkvapkať na papieri.
Ako dlho možno skladovať zemiakové krokety po rozmrazení?
Rozmrazené surové krokety usmaž alebo upeč čo najskôr; opätovne ich nezmrazuj. Upečené zvyšky daj do uzavretej nádoby do chladničky a zjedz do 2 dní.
S čím podávať zemiakové krokety?
Hodia sa k pečenému mäsu, rybe aj zeleninovým jedlám. Podávaj ich s tatárskou omáčkou, cesnakovým dipom alebo šalátom, ktorý vyváži ich chrumkavý, sýty charakter.
Aký je rozdiel medzi zemiakovými kroketami a zemiakmi duchesse?
Krokety bývajú obalené a vyprážané alebo pečené do chrumkava. Zemiaky duchesse sú zemiaková kaša vytlačená cukrárskym vreckom, často s maslom a vajcom, a pečú sa bez obalu.
Čím nahradiť zemiakové krokety ako prílohu?
Ak chceš podobne chrumkavú prílohu, zvoľ zemiakové mesiačiky alebo hranolky; na jemnejšiu chuť sa hodia zemiaky duchesse. K zeleninovému jedlu môžeš namiesto nich podávať pečené zemiaky.
Koľko zemiakových krokiet si dať ako prílohu?
Ako príloha zvyčajne stačí niekoľko kusov, približne 100–150 g, podľa veľkosti krokiet a zvyšku jedla. Na tanieri ich doplň zeleninou a zdrojom bielkovín.
Koľko energie majú zemiakové krokety?
V porcii 100 g je 164 kcal. Pečenie alebo vyprážanie môže výsledok zmeniť podľa toho, koľko oleja krokety prijmú.
Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 4049 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
