Zistite, čo máte na tanieri
Zeleninové čipsy
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 473 kcal —
- Bielkoviny 5,3 g 11%
- Sacharidy 56 g 20%
- Tuky 23 g 30%
- Nasýtené tuky 1,8 g 9%
- Vláknina 4,7 g 17%
- Cukry 4 g —
- Sodík 412 mg 18%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 9 µg 1%
- Vitamín C 4,9 mg 5%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 4,8 mg 32%
- Vitamín K 17,5 µg 15%
- Tiamín (B1) 0,13 mg 11%
- Riboflavín (B2) 0,06 mg 5%
- Niacín (B3) 2,8 mg 17%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,47 mg 9%
- Vitamín B6 0,55 mg 32%
- Folát (B9) 16 µg 4%
- Vitamín B12 0 µg 0%
- Cholín 31,5 mg 6%
Minerály
- Vápnik 52 mg 4%
- Železo 1,6 mg 9%
- Horčík 53 mg 13%
- Fosfor 130 mg 10%
- Draslík 838 mg 18%
- Zinok 0,5 mg 5%
- Meď 0,23 mg 26%
- Mangán 0,28 mg 12%
- Selén 1 µg 2%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 473 | 5,3 g | 56 g | 23 g |
| 50 g | 50 g | 237 | 2,7 g | 28 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 710 | 8 g | 84 g | 35 g |
| 200 g | 200 g | 946 | 11 g | 112 g | 47 g |
| 250 g | 250 g | 1183 | 13 g | 139 g | 58 g |
Podobné potraviny
- Zeleninové chipsyneochutené, solené490 kcal / 100 g
- Banánové chipsypochutiny519 kcal / 100 g
- Kelové chipsy167 kcal / 100 g
- Zemiakové lupienkys príchuťou kyslej smotany a cibule531 kcal / 100 g
- Platanové chipsy531 kcal / 100 g
- Taro čipsypochutiny498 kcal / 100 g
- Banánové čipsy514 kcal / 100 g
- Bagel chipspochutiny451 kcal / 100 g
- Zemiakové tyčinky522 kcal / 100 g
- Batátové čipsypochutiny, solené532 kcal / 100 g
Otázky o potravine Zeleninové čipsy
Z akej zeleniny sa vyrábajú zeleninové čipsy?
Najčastejšie z tenko nakrájanej koreňovej zeleniny, napríklad mrkvy, cvikly, paštrnáka či batatov. Plátky sa sušia alebo smažia; podľa spôsobu prípravy a dochutenia sa výsledok líši chuťou aj chrumkavosťou.
Ako si pripraviť zeleninové čipsy v rúre?
Zeleninu nakrájaj na rovnomerné plátky hrubé asi 2 mm, dôkladne ich osušíš a zľahka potrieš olejom. Rozlož ich v jednej vrstve a peč pri 140 °C približne 30–45 minút; tenké plátky vyber skôr, keď sú suché a chrumkavé.
Ako dosiahnuť, aby boli domáce zeleninové čipsy chrumkavé?
Plátky krájaj čo najrovnomernejšie a pred pečením ich osušíš utierkou, aby sa namiesto pečenia nedusili vo vlastnej vlhkosti. Nepreplň plech a nechaj čipsy po upečení vychladnúť — spevnejú až pri chladnutí.
Ako skladovať zeleninové čipsy, aby nezvlhli?
Po úplnom vychladnutí ich uzavri do vzduchotesnej nádoby a odlož na suché miesto. Ak zmäknú, rozlož ich na plech a krátko zohrej v rúre pri nízkej teplote, kým znovu nebudú chrumkavé.
S čím podávať zeleninové čipsy?
Hodia sa k hustým dipom, napríklad k hummusu, jogurtovému dipu s bylinkami alebo k avokádovému guacamole. Môžeš ich podávať aj namiesto krutónov k hustej polievke, no pridaj ich až tesne pred jedením, aby nezmäkli.
Sú zeleninové čipsy menej kalorické než kelové chipsy?
Nie nevyhnutne: zeleninové čipsy majú 473 kcal na 100 g, kým kelové chipsy 167 kcal. Záleží najmä na tom, koľko oleja sa pri príprave použije.
Koľko zeleninových čipsov si dať ako porciu?
Ako malá desiata môže poslúžiť hrsť, približne 25 g; to je 118 kcal. Keď ich ješ priamo z veľkého balenia, ľahko stratíš prehľad o množstve.
Zdroj: Canadian Nutrient File 6810 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
