Zistite, čo máte na tanieri
Zemiakové lupienky
Kalórie a výživové údaje
s príchuťou kyslej smotany a cibule
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 531 kcal —
- Bielkoviny 8,1 g 16%
- Sacharidy 46 g 17%
- Tuky 34 g 43%
- Nasýtené tuky 8,9 g 44%
- Vláknina 5,2 g 19%
- Sodík 549 mg 24%
- Cholesterol 7 mg 2%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 14 µg 2%
- Vitamín C 37,3 mg 41%
- Tiamín (B1) 0,19 mg 16%
- Riboflavín (B2) 0,2 mg 15%
- Niacín (B3) 4 mg 25%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,83 mg 17%
- Vitamín B6 0,67 mg 39%
- Folát (B9) 62 µg 16%
- Vitamín B12 1 µg 42%
Minerály
- Vápnik 72 mg 6%
- Železo 1,6 mg 9%
- Horčík 74 mg 18%
- Fosfor 176 mg 14%
- Draslík 1331 mg 28%
- Zinok 0,98 mg 9%
- Meď 0,3 mg 33%
- Mangán 0,41 mg 18%
- Selén 8,1 µg 15%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 531 | 8,1 g | 46 g | 34 g |
| 1 porcia | 28,4 g | 151 | 2,3 g | 13 g | 9,6 g |
| 2 porcie | 56,7 g | 301 | 4,6 g | 26 g | 19 g |
| ½ porcie | 14,2 g | 75 | 1,1 g | 6,6 g | 4,8 g |
| 3 porcie | 85,1 g | 452 | 6,9 g | 39 g | 29 g |
| 4 porcie | 113,4 g | 602 | 9,2 g | 53 g | 38 g |
| 50 g | 50 g | 266 | 4,1 g | 23 g | 17 g |
| 150 g | 150 g | 797 | 12 g | 70 g | 51 g |
| 200 g | 200 g | 1062 | 16 g | 93 g | 68 g |
| 250 g | 250 g | 1328 | 20 g | 116 g | 85 g |
Podobné potraviny
- Zemiakové lupienky s príchuťou barbecue487 kcal / 100 g
- Pečené zemiakové lupienkybiele, tvarované, pečené469 kcal / 100 g
- Zemiakové lupienky s kyslou smotanou a cibuľou531 kcal / 100 g
- Zemiakové lupienky s príchuťou kyslej smotany a cibule, vyrobené zo sušených zemiakov (tvarované)547 kcal / 100 g
- Ochutené zemiakové lupienkyzemiak, ochutený536 kcal / 100 g
- Syrové lupienkys príchuťou syra496 kcal / 100 g
- Bramborové lupienky s príchuťou syravyrobené zo sušených zemiakov, s príchuťou syra551 kcal / 100 g
- Hranolčekyvyprážané v tekutom tuku na vyprážanie264 kcal / 100 g
- Zemiakové tyčinky522 kcal / 100 g
- Zemiakové pochutinyextrudované490 kcal / 100 g
Otázky o potravine Zemiakové lupienky
Ako si pripraviť zemiakové lupienky doma?
Zemiaky nakrájaj na čo najtenšie plátky, opláchni ich a dôkladne osušíš; premiešaj s trochou oleja. Rozlož ich v jednej vrstve a peč pri 200 °C asi 15–25 minút, priebežne kontroluj a vyberaj plátky, ktoré už zlatnú.
Ako uchovať otvorené zemiakové lupienky chrumkavé?
Z vrecka vytlač vzduch, okraj pevne zroluj a uzavri štipcom alebo presyp lupienky do vzduchotesnej nádoby. Vlhkosť ich rýchlo zmäkčí, preto ich nenechávaj otvorené na stole.
S čím sa zemiakové lupienky najlepšie podávajú?
Hodia sa k hustým dipom, napríklad k cesnakovému jogurtovému dipu, hummusu alebo guacamole. Rozdrvené ich môžeš nasypať na krémovú polievku či použiť ako chrumkavú vrstvu na zapekaný pokrm.
Ako vybrať zemiakové lupienky s jednoduchším zložením?
Pozri sa na zoznam surovín: pri jednoduchom variante bývajú hlavnými zložkami zemiaky, olej a soľ. Ak chceš výraznú chuť, siahnutie po ochutených lupienkoch znamená aj pridané koreniny a arómy.
Koľko zemiakových lupienkov je bežná porcia?
Bežná porcia je približne 30 g, čo je menšia hrsť; z veľkého vrecka si ju radšej oddeľ do misky. Takáto porcia má 159 kcal.
Majú syrové zemiakové lupienky menej energie než obyčajné?
Podľa údajov na 100 g majú syrové zemiakové lupienky 496 kcal, obyčajné 531 kcal. Syrový variant má tiež 8,5 g bielkovín oproti 8,1 g.
Prečo sa zemiakové lupienky po otvorení vrecka rýchlo rozmočia?
Tenké lupienky ľahko nasávajú vlhkosť zo vzduchu, preto strácajú chrumkavosť. Ak zmäknú, rozlož ich na plech a krátko zohrej v rúre pri 150 °C; sleduj ich, aby sa nepripálili.
Zdroj: USDA FoodData Central 167963 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
