Zistite, čo máte na tanieri
Sušené hovädzie mäso
Kalórie a výživové údaje
pochutiny, nasekané a tvarované
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 410 kcal —
- Bielkoviny 33 g 66%
- Sacharidy 9,2 g 3%
- Tuky 26 g 33%
- Nasýtené tuky 11 g 54%
- Vláknina 1,8 g 6%
- Cukry 9 g —
- Sodík 1785 mg 78%
- Cholesterol 48 mg 16%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 0 µg 0%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0,3 µg 2%
- Vitamín E 0,49 mg 3%
- Vitamín K 2,3 µg 2%
- Tiamín (B1) 0,15 mg 13%
- Riboflavín (B2) 0,14 mg 11%
- Niacín (B3) 1,7 mg 11%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,16 mg 3%
- Vitamín B6 0,18 mg 11%
- Folát (B9) 134 µg 34%
- Vitamín B12 0,99 µg 41%
- Cholín 109 mg 20%
Minerály
- Vápnik 20 mg 2%
- Železo 5,4 mg 30%
- Horčík 51 mg 12%
- Fosfor 407 mg 33%
- Draslík 597 mg 13%
- Zinok 8,1 mg 74%
- Meď 0,23 mg 25%
- Mangán 0,11 mg 5%
- Selén 10,7 µg 19%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 410 | 33 g | 9,2 g | 26 g |
| 1 porcia | 28,4 g | 116 | 9,4 g | 2,6 g | 7,3 g |
| 2 porcie | 56,7 g | 232 | 19 g | 5,2 g | 15 g |
| ½ porcie | 14,2 g | 58 | 4,7 g | 1,3 g | 3,6 g |
| 3 porcie | 85,1 g | 349 | 28 g | 7,8 g | 22 g |
| 4 porcie | 113,4 g | 465 | 38 g | 10 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 205 | 17 g | 4,6 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 615 | 50 g | 14 g | 38 g |
| 200 g | 200 g | 820 | 66 g | 18 g | 51 g |
| 250 g | 250 g | 1025 | 83 g | 23 g | 64 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Sušené hovädzie mäso
Ako sa vyrába sušené hovädzie mäso?
Tenké plátky hovädzieho mäsa sa nasolia alebo naložia v marináde a potom sa pomaly sušia, kým nestratia väčšinu vody. Preto je mäso pevné, výrazne ochutené a trvanlivejšie než čerstvé.
Ako sušené hovädzie mäso skladovať po otvorení?
Po otvorení ho uzavri do vzduchotesnej nádoby a odlož do chladničky; spotrebuj ho v priebehu niekoľkých dní. Vlhkosť a vzduch môžu mäso zmäkčiť a pokaziť.
Ako zmäkčiť sušené hovädzie mäso do polievky alebo guláša?
Nakrájaj ho na menšie kúsky a namoč na 20 až 30 minút do teplej vody, potom ho pridaj do jedla. Soľ pridávaj až na konci, pretože mäso býva slané.
Do akých jedál sa hodí sušené hovädzie mäso?
Roztrhaj alebo nakrájaj ho do polievky, fazuľového guláša či praženice; hodí sa aj do sendviča. V teplom jedle najprv zmäkne a odovzdá mu slanú, mäsovú chuť.
Čím nahradiť sušené hovädzie mäso v recepte?
Ak recept počíta s jeho slanou, koncentrovanou chuťou, použi údené mäso alebo hovädzie tyčinky a uber soľ. Ak potrebuješ mäkké mäso, vhodnejšie je uvarené a natrhané hovädzie.
Koľko sušeného hovädzieho mäsa je bežná porcia?
Ako snack si daj približne 28 g, teda jeden väčší kus a niekoľko menších; obsahuje 9,3 g bielkovín a 500 mg sodíka.
Sú hovädzie tyčinky podobné sušenému hovädziemu mäsu?
Nie celkom: hovädzie tyčinky sú zvyčajne mastnejšie. Na 100 g majú 49,6 g tuku, kým sušené hovädzie mäso 26 g.
Zdroj: USDA FoodData Central 167536 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
