Zistite, čo máte na tanieri
Veľké zreté fazule lima
Kalórie a výživové údaje
surové
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 338 kcal —
- Bielkoviny 21 g 43%
- Sacharidy 44 g 16%
- Tuky 0,7 g 1%
- Nasýtené tuky 0,2 g 1%
- Vláknina 19 g 68%
- Cukry 8,5 g —
- Sodík 18 mg 1%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 0 µg 0%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0,72 mg 5%
- Vitamín K 6 µg 5%
- Tiamín (B1) 0,51 mg 42%
- Riboflavín (B2) 0,2 mg 16%
- Niacín (B3) 1,5 mg 10%
- Kyselina pantoténová (B5) 1,4 mg 27%
- Vitamín B6 0,51 mg 30%
- Folát (B9) 395 µg 99%
- Vitamín B12 0 µg 0%
- Cholín 96,7 mg 18%
Minerály
- Vápnik 81 mg 6%
- Železo 7,5 mg 42%
- Horčík 224 mg 53%
- Fosfor 385 mg 31%
- Draslík 1724 mg 37%
- Zinok 2,8 mg 26%
- Meď 0,74 mg 82%
- Mangán 1,7 mg 73%
- Selén 7,2 µg 13%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 338 | 22 g | 44 g | 0,7 g |
| 1 porcia | 178 g | 602 | 38 g | 79 g | 1,2 g |
| 2 porcie | 356 g | 1203 | 76 g | 158 g | 2,5 g |
| ½ porcie | 89 g | 301 | 19 g | 40 g | 0,6 g |
| 3 porcie | 534 g | 1805 | 115 g | 237 g | 3,7 g |
| 4 porcie | 712 g | 2407 | 153 g | 316 g | 4,9 g |
| 50 g | 50 g | 169 | 11 g | 22 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 507 | 32 g | 67 g | 1 g |
| 200 g | 200 g | 676 | 43 g | 89 g | 1,4 g |
| 250 g | 250 g | 845 | 54 g | 111 g | 1,7 g |
Podobné potraviny
- Veľká fazuľa limasuché, zrelé semená, suché338 kcal / 100 g
- Fazuľa limanezrelé semená, surové113 kcal / 100 g
- Malé zreté fazule lima s tenkými semenamisurové335 kcal / 100 g
- Malá fazuľa limasuchá, zrelé semená, varená126 kcal / 100 g
- Limská fazuľasurové105 kcal / 100 g
- Baby fazuľa limanezrelé semená, mrazené, nepripravené132 kcal / 100 g
- Zrelé semená bôbusurové341 kcal / 100 g
- Malá limská fazuľanezrelé semená, mrazené, malé (baby), varené, scedené, bez soli105 kcal / 100 g
- Fazuľa lima Fordhookmrazené, varené, scedené103 kcal / 100 g
- Biele fazulesušené, surové290 kcal / 100 g
Otázky o potravine Veľké zreté fazule lima
Ako dlho treba variť suché veľké fazule lima?
Najprv ich namoč cez noc, zlej vodu a zalej čerstvou. V hrnci ich mierne var približne 45–60 minút, kým sú mäkké; soľ pridaj ku koncu.
Treba veľké fazule lima pred varením namáčať?
Namáčanie na 8–12 hodín skráti varenie a pomôže, aby sa zrná uvarili rovnomerne. Ak sa ponáhľaš, uvar ich aj bez namáčania, len počítaj s dlhším varením.
Ako bezpečne pripraviť suché fazule lima?
Surové ani nedovarené zrná nejedz: obsahujú prirodzené látky, ktoré sa varením rozkladajú. Po namočení vodu vylej, zrná dôkladne prevar a dovar do mäkka; pomalý hrniec bez predvarenia nie je vhodný.
Ako skladovať uvarené veľké fazule lima?
Po uvarení ich do dvoch hodín schlaď a ulož v uzavretej nádobe do chladničky, kde vydržia asi 3–4 dni. Na dlhšie skladovanie ich zamraz v porciách aj s trochou tekutiny.
Do akých jedál sa hodia veľké fazule lima?
Výborne sa hodia do hustých polievok a dusených jedál, napríklad so zeleninou, paradajkami, cesnakom a bylinkami. Uvarené zrná môžeš pridať aj do šalátu alebo roztlačiť na nátierku.
Čím môžem nahradiť veľké fazule lima?
V polievke či dusenom jedle ich nahraď veľkou bielou fazuľou alebo maslovou fazuľou; podobne držia tvar a majú jemnú chuť. Čas varenia prispôsob náhradnej fazuli.
Sú veľké fazule lima výživné?
Porcia uvarených fazúľ s hmotnosťou 150 g obsahuje 32 g bielkovín a 29 g vlákniny. Sú tiež zdrojom železa, horčíka a folátu.
Zdroj: USDA FoodData Central 174252 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
