Zistite, čo máte na tanieri
Syr
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 334 kcal —
- Bielkoviny 21 g 41%
- Tuky 28 g 36%
- Nasýtené tuky 17 g 87%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 334 | 21 g | – | 28 g |
| 50 g | 50 g | 167 | 10 g | – | 14 g |
| 150 g | 150 g | 501 | 31 g | – | 43 g |
| 200 g | 200 g | 668 | 41 g | – | 57 g |
| 250 g | 250 g | 835 | 52 g | – | 71 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Syr
Ako správne skladovať syr, aby nevyschol?
Zabaľ ho do voskovaného papiera alebo papiera na pečenie a vlož do uzatvárateľnej nádoby v chladničke. Pred podávaním ho nechaj chvíľu pri izbovej teplote, aby sa rozvinula jeho chuť.
Dá sa syr zamraziť?
Tvrdý syr môžeš zamraziť, najlepšie nastrúhaný alebo nakrájaný na menšie kúsky. Po rozmrazení býva drobivejší, preto sa hodí skôr do zapekaných jedál než na podávanie za studena.
Ktorý syr sa najlepšie topí pri zapekaní?
Dobre sa topia syry ako gouda, čedar či mozzarella. Nastrúhaj ich najemno a pridaj až ku koncu pečenia, aby sa roztopili bez zbytočného vysušenia.
Ako zistiť, či sa syr ešte dá jesť, keď sa na ňom objavila pleseň?
Pri tvrdých syroch môžeš pleseň odrezať aj s okrajom aspoň 2,5 cm a zvyšok použiť, ak nemá nezvyčajný zápach ani slizký povrch. Mäkký syr s plesňou, ktorá k nemu nepatrí, radšej vyhoď.
Do akých známych jedál sa syr najčastejšie používa?
Nastrúhaný syr sa hodí na zapekané cestoviny, pizzu či zemiaky; plátky môžeš dať do sendviča alebo na chlieb. Na bryndzových haluškách sa často podáva oškvarková posýpka, nie syr.
Koľko syra je bežná porcia?
Ako porcia k chlebu alebo na desiatu sa často podáva približne 30 g, teda jeden až dva tenšie plátky. Také množstvo má 100 kcal.
Má čerstvý syr viac bielkovín než syr?
Podľa uvedených hodnôt áno: čerstvý syr má 26 g bielkovín na 100 g, kým syr 21 g.
Zdroj: BEDCA (Spain) 2503 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
