Zistite, čo máte na tanieri

Zmrzlina

Kalórie a výživové údaje

Bielkoviny3,9 g
Sacharidy24 g
Tuky11 g

Výživové údaje

Na 100 g% ODD
  • Bielkoviny 3,9 g 8%
  • Sacharidy 24 g 9%
  • Tuky 11 g 14%
  • Nasýtené tuky 7,3 g 37%
  • Vláknina 0 g 0%

Kalórie podľa porcie

PorciaHmotnosťKalórieBielkovinySacharidyTuky
100 g100 g–3,9 g24 g11 g
50 g50 g–2 g12 g5,4 g
150 g150 g–5,9 g37 g16 g
200 g200 g–7,8 g49 g22 g
250 g250 g–9,8 g61 g27 g

Otázky o potravine Zmrzlina

Ako dlho nechať zmrzlinu pred podávaním zmäknúť?

Vyber ju z mrazničky asi na 5 až 10 minút, aby sa dala ľahko naberať, no nezačala sa topiť. Väčšiu nádobu nechaj chvíľu dlhšie.

Ako skladovať zmrzlinu, aby sa na nej netvorili ľadové kryštáliky?

Drž ju v dobre uzavretej nádobe v zadnej časti mrazničky, kde je teplota stabilnejšia než vo dverách. Po nabratí povrch zarovnaj a nádobu hneď vráť do mrazničky.

Dá sa zmrzlina po roztopení znova zamraziť?

Ak sa úplne roztopila alebo zostala dlhšie teplá, znovu ju nezamrazuj — mohli sa v nej rozmnožiť baktérie a po zmrazení by mala aj horšiu konzistenciu. Nenechávaj ju pri izbovej teplote, kým sa roztopí.

Ako pripraviť domáci mliečny koktail zo zmrzliny?

Rozmixuj zmrzlinu s trochou studeného mlieka; začni malým množstvom a prilievaj, kým nápoj nebude mať požadovanú hustotu. Na jednu veľkú porciu stačia približne dve kopčeky.

S čím sa zmrzlina najlepšie kombinuje v dezertoch?

Vanilková zmrzlina sa hodí k teplému jablkovému koláču, brownie aj k lievancom. Na rýchly dezert ju podávaj s čerstvými jahodami alebo prelej espressom ako affogato.

Čím nahradiť zmrzlinu v mliečnom koktaile?

Použi mrazený banán a hustý jogurt alebo mlieko: nápoj bude krémový aj bez zmrzliny. Mrazené ovocie najprv rozmixuj s menším množstvom tekutiny, aby koktail nebol vodový.

Zdroj: BEDCA (Spain) 1681 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny