Zistite, čo máte na tanieri

Ryžová kaša

Kalórie a výživové údaje

86
kalóriekcal na 100 g
Bielkoviny3,1 g
Sacharidy12 g
Tuky2,9 g

Výživové údaje

Na 100 g% ODD
  • Kalórie 86 kcal —
  • Bielkoviny 3,1 g 6%
  • Sacharidy 12 g 4%
  • Tuky 2,9 g 4%
  • Nasýtené tuky 1,7 g 9%
  • Vláknina 0,1 g 0%
  • Cukry 3,9 g —

Kalórie podľa porcie

PorciaHmotnosťKalórieBielkovinySacharidyTuky
100 g100 g863,1 g12 g2,9 g
50 g50 g431,6 g6 g1,5 g
150 g150 g1294,7 g18 g4,4 g
200 g200 g1726,2 g24 g5,8 g
250 g250 g2157,8 g30 g7,3 g

Otázky o potravine Ryžová kaša

Aká ryža sa najviac hodí na ryžovú kašu?

Najkrémovejšiu kašu uvaríš z guľatozrnnej ryže, ktorá pri varení uvoľňuje škrob. Dlhé zrná zostanú sypkejšie.

Ako uvariť ryžovú kašu, aby sa nepripálila?

Na jeden diel ryže použi približne päť až šesť dielov mlieka, prípadne zmes mlieka a vody. Najprv priveď ryžu s vodou do varu, potom pridaj mlieko a za častého miešania var na miernom ohni asi 30–40 minút.

Dá sa ryžová kaša pripraviť zo zvyšnej uvarenej ryže?

Áno. Ryžu zalej mliekom tak, aby bola ponorená, a na miernom ohni ju za miešania var približne 10–15 minút, kým zmäkne a zhustne.

Čím sa ryžová kaša najčastejšie dochucuje?

Sladká verzia chutí so škoricou, kakaom, maslom, ovocím alebo lekvárom; obľúbená je aj kombinácia s grankom. Štipka soli zvýrazní chuť aj v sladkej kaši.

Ako dlho vydrží ryžová kaša v chladničke?

Po uvarení ju čo najskôr rozdeľ do plytkej nádoby a odlož do chladničky; zjedz ju do 24 hodín. Pri ohrievaní pridaj trochu mlieka alebo vody a prehrej ju dôkladne, aby sa celá parila.

Čím nahradiť kravské mlieko v ryžovej kaši?

Použi nesladený rastlinný nápoj, napríklad sójový, ovsený alebo mandľový. Kokosový nápoj dodá výraznejšiu chuť a hustú kašu môžeš zriediť vodou.

Ako urobiť ryžovú kašu jemnejšiu, keď je príliš hustá?

Po uvarení vmiešaj po troškách teplé mlieko alebo vodu. Kaša po odstátí ešte zhustne, preto ju zriedi aj tesne pred podávaním.

Zdroj: NEVO (Netherlands) 298 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny