Zistite, čo máte na tanieri
Sušené paradajky
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 258 kcal —
- Bielkoviny 14 g 28%
- Sacharidy 43 g 16%
- Tuky 3 g 4%
- Nasýtené tuky 0,4 g 2%
- Vláknina 12 g 44%
- Cukry 38 g —
- Sodík 107 mg 5%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 44 µg 5%
- Vitamín C 39,2 mg 44%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0,01 mg 0%
- Vitamín K 43 µg 36%
- Tiamín (B1) 0,53 mg 44%
- Riboflavín (B2) 0,49 mg 38%
- Niacín (B3) 9,1 mg 57%
- Kyselina pantoténová (B5) 2,1 mg 42%
- Vitamín B6 0,33 mg 20%
- Folát (B9) 68 µg 17%
- Vitamín B12 0 µg 0%
- Cholín 105 mg 19%
Minerály
- Vápnik 110 mg 8%
- Železo 9,1 mg 51%
- Horčík 194 mg 46%
- Fosfor 356 mg 28%
- Draslík 3427 mg 73%
- Zinok 2 mg 18%
- Meď 1,4 mg 158%
- Mangán 1,8 mg 80%
- Selén 5,5 µg 10%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 258 | 14 g | 44 g | 3 g |
| 1 porcia | 54 g | 139 | 7,6 g | 24 g | 1,6 g |
| 2 porcie | 108 g | 279 | 15 g | 47 g | 3,2 g |
| ½ porcie | 27 g | 70 | 3,8 g | 12 g | 0,8 g |
| 3 porcie | 162 g | 418 | 23 g | 70 g | 4,8 g |
| 4 porcie | 216 g | 557 | 31 g | 94 g | 6,4 g |
| 50 g | 50 g | 129 | 7,1 g | 22 g | 1,5 g |
| 150 g | 150 g | 387 | 21 g | 65 g | 4,5 g |
| 200 g | 200 g | 516 | 28 g | 87 g | 5,9 g |
| 250 g | 250 g | 645 | 35 g | 109 g | 7,4 g |
Podobné potraviny
- Sušené paradajky v olejiz konzervy alebo pohára, odkvapkané197 kcal / 100 g
- Sušená paradajka258 kcal / 100 g
- Sušené rajčiny276 kcal / 100 g
- Rajčinový prášok302 kcal / 100 g
- Pečené rajčiakpečené19 kcal / 100 g
- Rajčiak19 kcal / 100 g
- Sušené huby159 kcal / 100 g
- Paradajkyčervené, zrelé, varené18 kcal / 100 g
- Sušená huba shiitake296 kcal / 100 g
- Paradajka23 kcal / 100 g
Otázky o potravine Sušené paradajky
Ako zmäkčiť sušené paradajky pred použitím?
Suché paradajky zalej teplou vodou a nechaj ich 20 až 30 minút napučať, potom ich sceď a osušíš. Vodu z namáčania môžeš pridať do omáčky alebo polievky.
Do akých jedál sa hodia sušené paradajky?
Nakrájaj ich do cestovinovej omáčky, šalátu, nátierky alebo slaného koláča; výborne chutia aj v sendviči s mozzarellou a bazalkou. Pri varení ich pridaj skôr, aby stihli zmäknúť a odovzdať jedlu chuť.
Ako skladovať sušené paradajky?
Suché kúsky uchovávaj v dobre uzavretej nádobe na chladnom a tmavom mieste. Paradajky v oleji po otvorení daj do chladničky a drž ich ponorené; riaď sa pokynmi na obale.
Ako vybrať sušené paradajky na varenie?
Na cestoviny a polievky sa hodia suché paradajky, ktoré môžeš podľa potreby namočiť. Do šalátov a sendvičov sú praktické mäkké paradajky v oleji; ak si strážiš slanosť jedla, pozri si obsah soli.
Čím nahradiť sušené paradajky v recepte?
Do omáčky ich môžeš nahradiť paradajkovým práškom, ktorý dodá koncentrovanú paradajkovú chuť, alebo pečenými paradajkami. Tie sú však šťavnatejšie a jemnejšie, preto ich pridaj až ku koncu a uber trochu inej tekutiny.
Sú sušené paradajky v oleji kalorickejšie než suché?
Nie: sušené paradajky v oleji majú 197 kcal a 14 g tuku na 100 g, kým suché majú 258 kcal a 3 g tuku. Olej zvýši obsah tuku, ale porcie oboch druhov sa zvyčajne líšia.
Dajú sa sušené paradajky pripraviť doma v rúre?
Paradajky prekroj na polovice, polož reznou stranou nahor na plech a suš ich pri nízkej teplote, približne 90 °C, niekoľko hodín, kým sa scvrknú a prestanú byť mokré. Rúru občas skontroluj, aby sa nezačali piecť alebo hnednúť.
Zdroj: USDA FoodData Central 168567 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
