Zistite, čo máte na tanieri
srdiečka artičokov
Kalórie a výživové údaje
konzervované
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 27 kcal —
- Bielkoviny 2,1 g 4%
- Sacharidy 1,5 g 1%
- Tuky 0,4 g 1%
- Nasýtené tuky 0,1 g 1%
- Vláknina 4,8 g 17%
- Cukry 0,7 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 27 | 2,1 g | 1,5 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 14 | 1,1 g | 0,8 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 41 | 3,2 g | 2,3 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 54 | 4,2 g | 3 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 68 | 5,3 g | 3,8 g | 1 g |
Podobné potraviny
- Artyčokykonzervované
- Konzervovaná artičoka50 kcal / 100 g
- Srdce guľatej artičokykonzervované, scedené24 kcal / 100 g
- Palmové srdciakonzervované28 kcal / 100 g
- Artyčoky v olejikonzervované, scedené254 kcal / 100 g
- Artičokové srdce konzervované v náleve odkvapkanékonzervované v náleve, odkvapkané25 kcal / 100 g
- Palmové srdcekonzervovaný47 kcal / 100 g
- Srdiečka palmysurové115 kcal / 100 g
- Artičokasurowy36 kcal / 100 g
- Artičokysurové44 kcal / 100 g
Otázky o potravine srdiečka artičokov
Ako pripraviť čerstvé srdiečka artičokov?
Odstráň tvrdé vonkajšie listy, odrež špičky a vydlab chlpatý stred. Srdiečka hneď potri citrónom, aby nestmavli, a var ich v osolenej vode s citrónom približne 15–20 minút, kým sa dajú ľahko prepichnúť nožom.
Ako dlho variť srdiečka artičokov?
Čerstvé očistené srdiečka sa zvyčajne varia 15–20 minút v mierne vriacej vode. Menšie kúsky môžu byť hotové skôr; skús ich prepichnúť špičkou noža.
Ako použiť srdiečka artičokov z konzervy?
Sceď ich a krátko opláchni, ak sú slané alebo kyslé. Môžeš ich pridať rovno do šalátu, cestovín či pizze; na teplé jedlo ich stačí zohriať posledných pár minút, aby sa nerozpadli.
S čím sa srdiečka artičokov dobre kombinujú?
Výborne ladia s citrónom, cesnakom, olivovým olejom, petržlenovou vňaťou a parmezánom. Pridaj ich do rizota, zeleninového šalátu alebo cestovín; v zapekaných jedlách sa hodia aj k syru a strukovinám.
Ako skladovať srdiečka artičokov?
Čerstvé srdiečka po očistení pokvapkaj citrónom, uzavri do nádoby a ulož do chladničky; najlepšie ich spotrebuj do jedného dňa. Otvorenú konzervu prelož aj s nálevom do zakrytej nádoby, chlaď a zjedz v priebehu niekoľkých dní.
Sú srdiečka artičokov to isté ako palmové srdcia?
Nie. Srdiečka artičokov sú vnútornou, jemnou časťou kvetného úboru artičoky, kým palmové srdcia pochádzajú z mladých výhonkov paliem; líšia sa chuťou aj rastlinným pôvodom.
Ako sa líšia srdiečka artičokov od artičokov v oleji?
Srdiečka artičokov v oleji sú výrazne energetickejšie, pretože nasiaknu olejom: majú 254 kcal na 100 g, zatiaľ čo srdiečka artičokov majú 27 kcal na 100 g. Odkvapkané ich môžeš použiť do šalátu alebo na antipasti.
Koľko vlákniny majú srdiečka artičokov?
Vláknina tvorí výraznú časť ich výživovej hodnoty: v 100 g jej je 4,8 g. V šaláte alebo ako príloha tak dodajú jedlu viac vlákniny než väčšina bežnej zeleniny.
Zdroj: NEVO (Netherlands) 3331 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
