Zistite, čo máte na tanieri
Slanina
Kalórie a výživové údaje
vyprážaná
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 471 kcal —
- Bielkoviny 19 g 39%
- Sacharidy 0 g 0%
- Tuky 44 g 57%
- Nasýtené tuky 17 g 85%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sodík 1342 mg 58%
- Cholesterol 92,1 mg 31%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 7,2 µg 1%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0,69 µg 3%
- Vitamín E 0,74 mg 5%
- Vitamín K 0,14 µg 0%
- Tiamín (B1) 0,22 mg 18%
- Riboflavín (B2) 0,12 mg 9%
- Niacín (B3) 3,8 mg 24%
- Vitamín B6 0,41 mg 24%
- Folát (B9) 2,1 µg 1%
- Vitamín B12 0,71 µg 30%
Minerály
- Vápnik 11 mg 1%
- Železo 0,83 mg 5%
- Horčík 16,4 mg 4%
- Fosfor 151 mg 12%
- Draslík 260 mg 6%
- Zinok 2,3 mg 21%
- Meď 0,06 mg 7%
- Mangán 0,01 mg 0%
- Selén 18,5 µg 34%
- Jód 4,1 µg 3%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 471 | 20 g | 0 g | 44 g |
| 50 g | 50 g | 236 | 9,7 g | 0 g | 22 g |
| 150 g | 150 g | 707 | 29 g | 0 g | 67 g |
| 200 g | 200 g | 942 | 39 g | 0 g | 89 g |
| 250 g | 250 g | 1178 | 49 g | 0 g | 111 g |
Podobné potraviny
- Kanadská slaninavarené, vyprážané na panvici146 kcal / 100 g
- Krátka slaninavarené250 kcal / 100 g
- Chudá slaninapripravené424 kcal / 100 g
- Zadná slaninasolené, vyprážané na panvici146 kcal / 100 g
- Bezmäsitá slaninabez mäsa309 kcal / 100 g
- Bravčový baconvyprážaný412 kcal / 100 g
- Plátok slaninysurové320 kcal / 100 g
- Slaninové kúskysolené, varené498 kcal / 100 g
- Palacinky so slaninouvyprážané275 kcal / 100 g
- Slaninové plátkychrbát, vyprážané nasucho295 kcal / 100 g
Otázky o potravine Slanina
Ako opiecť slaninu, aby bola chrumkavá?
Plátky poukladaj na studenú panvicu v jednej vrstve a opekaj na strednom ohni; tuk sa bude postupne vytápať a slanina sa rovnomerne opečie. Počas opekania ju raz obráť a hotové plátky nechaj odkvapkať na papierovej utierke.
Dá sa slanina pripraviť v rúre?
Áno. Rozlož plátky na plech vystlaný papierom na pečenie a peč pri 200 °C približne 12–20 minút podľa hrúbky, kým nebudú zlatisté a chrumkavé.
Ako dlho vydrží slanina v chladničke a dá sa zamraziť?
Neotvorenú slaninu uchovávaj v chladničke podľa pokynov na obale; po otvorení ju dobre zabaľ a spotrebuj v priebehu niekoľkých dní. Zamraziť ju môžeš po jednotlivých plátkoch, oddelených papierom, aby sa dali ľahko vybrať.
Do akých jedál sa hodí slanina?
Opečená slanina sa hodí do praženice, zemiakovej polievky, kapusty či fazuľovej polievky; kúsky môžeš pridať aj do šalátu alebo cestovín. Tuk z panvice sa dá použiť na opečenie cibule či zemiakov.
Čím nahradiť slaninu v recepte?
Ak chceš podobnú údenú chuť bez mäsa, použi údené tofu alebo údenú papriku; na opekanie sa hodia aj kúsky húb. Pri náhrade slaniny v polievke pridaj údenú papriku postupne, aby neprebila ostatné chute.
Aký je rozdiel medzi slaninou a kanadskou slaninou?
Bežná slanina býva z bravčového boku a má výrazné vrstvy tuku a mäsa. Kanadská slanina sa pripravuje z chudšej časti chrbta; obsahuje približne 146 kcal a 2,8 g tuku na 100 g, kým slanina má 471 kcal a 44 g tuku.
Je slanina už údená a treba ju tepelne upraviť?
Údenie a nasolenie slaninu dochucujú a konzervujú, ale neznamenajú, že je pripravená na jedenie bez ďalšej úpravy. Riaď sa pokynmi na obale a slaninu dôkladne opeč alebo prepeč.
Zdroj: Fineli (Finland) 7001 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
