Zistite, čo máte na tanieri
Krátka slanina
Kalórie a výživové údaje
varené
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 250 kcal —
- Bielkoviny 30 g 61%
- Sacharidy 0,9 g 0%
- Tuky 14 g 18%
- Nasýtené tuky 5,3 g 26%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0,9 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 250 | 30 g | 0,9 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 125 | 15 g | 0,5 g | 7 g |
| 150 g | 150 g | 375 | 46 g | 1,4 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 500 | 61 g | 1,8 g | 28 g |
| 250 g | 250 g | 625 | 76 g | 2,3 g | 35 g |
Podobné potraviny
- Slanina v plátkochneodtučnené, varené418 kcal / 100 g
- Pruhovaná slaninavarené439 kcal / 100 g
- Chudá slanina v plátkochvarené205 kcal / 100 g
- Bravčový baconvyprážaný, chudý142 kcal / 100 g
- Slaninavyprážaná471 kcal / 100 g
- Bravčová slaninavyprážaná690 kcal / 100 g
- Plátok slaninygrilované261 kcal / 100 g
- Slaninové plátkychrbát, vyprážané nasucho295 kcal / 100 g
- Predkrájaná slaninasolené, varené, vyprážané na panvici468 kcal / 100 g
- Zadná slaninasolené, vyprážané na panvici146 kcal / 100 g
Otázky o potravine Krátka slanina
Čo je krátka slanina?
Je to údená alebo solená bravčová slanina krájaná na kratšie plátky, zvyčajne z chrbta a s menším podielom tuku než pruhovaná slanina. Predáva sa surová, preto ju pred jedením tepelne uprav.
Ako pripraviť krátku slaninu na panvici, aby bola chrumkavá?
Plátky polož na studenú panvicu a opekaj ich na strednom ohni približne 3–4 minúty z každej strany; pomalší začiatok pomôže vytopiť tuk bez spálenia. Potom ich nechaj chvíľu odkvapkať na papierovej utierke.
Do ktorých jedál sa hodí krátka slanina?
Opečená sa hodí do sendvičov, omelety, cestovín a šalátu; môžeš ňou obaliť kuracie mäso alebo ňou dochutiť fazuľovú polievku. Do teplých jedál ju pridaj ku koncu, aby si zachovala chrumkavosť.
Ako dlho vydrží krátka slanina po otvorení?
Otvorený balíček pevne zabaľ alebo prelož do uzatvárateľnej nádoby a ulož do chladničky; spotrebuj ju v priebehu niekoľkých dní. Na dlhšie skladovanie ju zamraz po jednotlivých plátkoch, aby sa dali ľahko odobrať.
Čím môžem nahradiť krátku slaninu?
V jedle ju nahraď chudou slaninou v plátkoch alebo údenou šunkou; ak potrebuješ aj jej tuk na opekanie, pridaj trochu oleja. Na rastlinnú verziu použi údené tofu nakrájané na tenké pásiky a opečené dozlatista.
Je krátka slanina chudšia než chudá slanina v plátkoch?
Nie: krátka slanina má 14 g tuku na 100 g, kým chudá slanina v plátkoch má 8,5 g. Bielkovín majú podobne — 30 g oproti 31,2 g na 100 g.
Zdroj: ausnut F000231 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
