Výživové údaje

Na 100 g% ODD
  • Kalórie 279 kcal —
  • Bielkoviny 7,1 g 14%
  • Sacharidy 50 g 18%
  • Tuky 4,4 g 6%
  • Nasýtené tuky 0,5 g 3%
  • Vláknina 2,8 g 10%
  • Cukry 6,1 g —
  • Sodík 429 mg 19%

Vitamíny a minerály

Na 100 g% ODD

Vitamíny

  • Vitamín A 0,21 µg 0%
  • Vitamín D 0 µg 0%
  • Vitamín K 2,2 µg 2%
  • Tiamín (B1) 0,12 mg 10%
  • Riboflavín (B2) 0,02 mg 1%
  • Niacín (B3) 0,31 mg 2%
  • Kyselina pantoténová (B5) 0,43 mg 9%
  • Vitamín B6 0,03 mg 2%
  • Folát (B9) 13,3 µg 3%

Minerály

  • Vápnik 88 mg 7%
  • Železo 0,7 mg 4%
  • Horčík 17 mg 4%
  • Fosfor 75 mg 6%
  • Draslík 120 mg 3%
  • Zinok 0,47 mg 4%
  • Meď 0,11 mg 12%
  • Mangán 0,43 mg 19%

Kalórie podľa porcie

PorciaHmotnosťKalórieBielkovinySacharidyTuky
100 g100 g2797,1 g50 g4,4 g
50 g50 g1403,5 g25 g2,2 g
150 g150 g41911 g76 g6,6 g
200 g200 g55814 g101 g8,7 g
250 g250 g69818 g126 g11 g

Otázky o potravine Sendvičový chlieb

Ako pripraviť sendvičový chlieb na francúzsky toast?

Rozšľahaj vajce s mliekom a škoricou, plátky v zmesi krátko obaľ a opeč na masle na strednom ohni asi 2–3 minúty z každej strany. Najlepšie sa obracajú plátky, ktoré nie sú úplne čerstvé.

Ako urobiť sendvičový chlieb chrumkavý bez hriankovača?

Plátky opeč nasucho na panvici na strednom ohni približne 2 minúty z každej strany. Na krutóny ich nakrájaj na kocky, premiešaj s trochou oleja a peč pri 180 °C asi 10–15 minút.

Ako dlho vydrží sendvičový chlieb a ako ho skladovať?

Uchovávaj ho dobre uzavretý pri izbovej teplote a riaď sa dátumom na obale; vlhké a teplé miesto urýchľuje vznik plesne. Ak ho nestihneš zjesť, zamraz jednotlivé plátky a opekaj ich priamo z mrazničky.

Dá sa sendvičový chlieb zamraziť?

Áno. Plátky oddeľ papierom alebo zamraz celý dobre uzavretý bochník; jednotlivé plátky môžeš vložiť rovno do hriankovača, prípadne ich rozmraziť pri izbovej teplote.

Čo sa hodí do sendviča zo sendvičového chleba?

Na studený sendvič skombinuj syr, šunku alebo vajce s chrumkavým šalátom a paradajkou; nátierku natri až po okraje, aby chlieb zvlhčovala rovnomerne. Na teplý sendvič sa hodí syr so šunkou, ktorý môžeš zapiecť na panvici alebo v sendvičovači.

Čím nahradiť sendvičový chlieb v recepte?

Na sendvič ho nahraď toastovým alebo krájaným chlebom; pri zapekaní sa správajú podobne. Na menej sladkú a sýtejšiu chuť zvoľ celozrnný sendvičový chlieb, ktorý býva hutnejší a môže potrebovať o trochu viac náplne.

Je sendvičový chlieb to isté ako toastový chlieb?

Nie vždy: sendvičový chlieb označuje mäkký chlieb krájaný na plátky, kým toastový chlieb sa často vyberá na opekanie a môže mať inú receptúru. V porovnaní s toastovým chlebom má sendvičový chlieb 7,1 g bielkovín na 100 g oproti 10,1 g.

Ako sa sendvičový chlieb líši od celozrnného sendvičového chleba?

Celozrnný sendvičový chlieb má viac vlákniny: 7,3 g na 100 g oproti 2,8 g v sendvičovom chlebe. Zvyčajne je tmavší a hutnejší, takže sa hodí k výrazným nátierkam aj k sýtejšej náplni.

Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 7200 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny