Zistite, čo máte na tanieri
Paradajkový pretlak
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 77 kcal —
- Bielkoviny 4,5 g 9%
- Sacharidy 13 g 5%
- Tuky 0,2 g 0%
- Nasýtené tuky 0 g 0%
- Vláknina 2,8 g 10%
- Cukry 12 g —
- Sodík 240 mg 10%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 77 | 4,5 g | 13 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 39 | 2,3 g | 6,5 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 116 | 6,8 g | 19 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 154 | 9 g | 26 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 193 | 11 g | 32 g | 0,5 g |
Podobné potraviny
- Paradajkové pyré43 kcal / 100 g
- Rajčinové pyrékonzervované, bez prídavku soli38 kcal / 100 g
- Rajčiakový pretlakzrelé, pretlak72 kcal / 100 g
- Rajčiakové pyrékonzervované38 kcal / 100 g
- Tomato paste concentrated88 kcal / 100 g
- Koncentrované paradajkové pyrépriemyselne spracované62 kcal / 100 g
- Rajčinový pretlakkonzervované, rajčinový pretlak polozahustený 11%46 kcal / 100 g
- Paradajková omáčkakonzervovaná24 kcal / 100 g
- Paradajková konzerva100 kcal / 100 g
- Paradajkyčervené, zrelé, varené18 kcal / 100 g
Otázky o potravine Paradajkový pretlak
Prečo sa paradajkový pretlak pred pridaním tekutiny krátko opečie?
Na oleji ho miešaj asi 1–2 minúty, kým stmavne a začne voňať; zjemní sa jeho surová, kyslastá chuť. Potom prilej vývar, vodu alebo paradajky.
Koľko paradajkového pretlaku dať do omáčky alebo polievky?
Začni jednou polievkovou lyžicou na hrniec pre 4 osoby a pridaj ďalšiu, ak chceš výraznejšiu paradajkovú chuť. Najprv ho krátko opeč na oleji, aby sa v jedle dobre rozvinul.
Aký je rozdiel medzi paradajkovým pretlakom a paradajkovým pyré?
Pretlak býva hustejší a koncentrovanejší, preto ho zvyčajne stačí pridať menej. Pyré je redšie a v recepte môže čiastočne nahradiť pretlak, no omáčku zároveň viac zriedi.
Ako skladovať otvorený paradajkový pretlak?
Zvyšok z konzervy prelož do čistej uzatvárateľnej nádoby a daj do chladničky; spotrebuj ho v priebehu niekoľkých dní. Pretlak môžeš zamraziť po lyžiciach v malej nádobe alebo vo forme na ľad.
Do ktorých jedál sa hodí paradajkový pretlak?
Pridaj ho do guláša, kapustnice, šošovicovej polievky alebo základu na cestovinovú omáčku. Hodí sa aj do leča; krátko ho opeč s cibuľou ešte pred pridaním ostatných surovín.
Čím nahradiť paradajkový pretlak, keď ho nemáš?
Použi paradajkové pyré alebo rozmixované konzervované paradajky a omáčku nechaj dlhšie odpariť, aby zhustla. Keďže sú redšie než pretlak, pridávaj ich postupne.
Zdroj: Swiss FSVO 636 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
