Zistite, čo máte na tanieri
Paradajková omáčka
Kalórie a výživové údaje
konzervovaná
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 24 kcal —
- Bielkoviny 1,2 g 2%
- Sacharidy 3,8 g 1%
- Tuky 0,3 g 0%
- Nasýtené tuky 0 g 0%
- Vláknina 1,5 g 5%
- Cukry 3,6 g —
- Sodík 474 mg 21%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 22 µg 2%
- Vitamín C 7 mg 8%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 1,4 mg 10%
- Vitamín K 2,8 µg 2%
- Tiamín (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavín (B2) 0,07 mg 5%
- Niacín (B3) 0,99 mg 6%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,31 mg 6%
- Vitamín B6 0,1 mg 6%
- Folát (B9) 9 µg 2%
- Vitamín B12 0 µg 0%
- Cholín 9,9 mg 2%
Minerály
- Vápnik 14 mg 1%
- Železo 0,96 mg 5%
- Horčík 15 mg 4%
- Fosfor 27 mg 2%
- Draslík 297 mg 6%
- Zinok 0,22 mg 2%
- Meď 0,12 mg 13%
- Mangán 0,11 mg 5%
- Selén 0,6 µg 1%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 24 | 1,2 g | 3,8 g | 0,3 g |
| 1 porcia | 245 g | 59 | 2,9 g | 9,3 g | 0,7 g |
| 2 porcie | 490 g | 118 | 5,9 g | 19 g | 1,5 g |
| ½ porcie | 122,5 g | 29 | 1,5 g | 4,7 g | 0,4 g |
| 3 porcie | 735 g | 176 | 8,8 g | 28 g | 2,2 g |
| 4 porcie | 980 g | 235 | 12 g | 37 g | 2,9 g |
| 50 g | 50 g | 12 | 0,6 g | 1,9 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 36 | 1,8 g | 5,7 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 48 | 2,4 g | 7,6 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 60 | 3 g | 9,5 g | 0,8 g |
Podobné potraviny
- Paradajková omáčka s cibuľoukonzervovaná, s cibuľou42 kcal / 100 g
- Zeleninová paradajková omáčkakonzervovaná, s cibuľou, zelenou paprikou a zelerom41 kcal / 100 g
- Paradajková omáčka s kúskami paradajokkonzervovaná, s kúskami paradajok32 kcal / 100 g
- Paradajková omáčka na pizzukonzervovaná49 kcal / 100 g
- Paradajková omáčka so zeleninouso zeleninou, predbalené67 kcal / 100 g
- Rajčinová omáčka s hubamikonzervované, s hubami35 kcal / 100 g
- Rajčiakové pyrékonzervované38 kcal / 100 g
- Rajčinový pretlakkonzervované82 kcal / 100 g
- Rajčiakový pretlakkonzervované, nesolené82 kcal / 100 g
- Rajčiaková šťávakonzervované17 kcal / 100 g
Otázky o potravine Paradajková omáčka
Ako dlho variť paradajkovú omáčku, aby zhustla?
Nechaj ju jemne bublať odokrytú asi 20 až 30 minút a občas premiešaj, aby sa neprichytila. Ak začne prskať, zníž teplotu a použi pokrievku pootvorenú na škáru.
Ako vylepšiť paradajkovú omáčku na cestoviny?
Na olivovom oleji najprv krátko opeč cesnak, pridaj omáčku a nechaj ju pár minút prehriať; na konci vmiešaj bazalku. Štipka cukru môže zmierniť kyslosť, no pridávaj ju až po ochutnaní.
Ako dlho vydrží otvorená paradajková omáčka v chladničke?
Prelož ju do čistej uzatvárateľnej nádoby, daj do chladničky a spotrebuj do troch až štyroch dní. Omáčku, ktorá stála pri izbovej teplote dlhšie než dve hodiny, radšej odlož.
Na čo sa hodí paradajková omáčka okrem cestovín?
Použi ju ako základ na pizzu alebo shakshuku, prípadne ju podávaj k mäsovým guľkám, plneným paprikám či ryži. Do polievky ju môžeš pridať na začiatku varenia ako paradajkový základ.
Čím nahradiť paradajkovú omáčku, keď ju nemáš?
Rajčiakové pyré zrieď trochou vody, kým nebude mať konzistenciu omáčky, a dochuť soľou, cesnakom či bylinkami. Rajčinový pretlak je hustejší a výraznejší, preto ho použi menej a postupne zrieď.
Aký je rozdiel medzi paradajkovou omáčkou a rajčiakovým pretlakom?
Pretlak je koncentrovanejší a hustejší, takže sa zvyčajne používa v menšom množstve alebo sa riedi. Na rozdiel od hotovej omáčky býva skôr základom na ďalšie dochutenie.
Je paradajková omáčka slaná?
Môže obsahovať dosť soli, najmä hotové omáčky; na dosolenie preto počkaj, kým ju ochutnáš. Ak chceš mať soľ pod kontrolou, vyber nesolenú alebo menej solenú omáčku.
Zdroj: USDA FoodData Central 170054 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
