Zistite, čo máte na tanieri
Plnená paprika
Kalórie a výživové údaje
s mletým hovädzím mäsom, so soľou
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 86 kcal —
- Bielkoviny 8,4 g 17%
- Sacharidy 2,8 g 1%
- Tuky 4,3 g 5%
- Vláknina 1,3 g 5%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 86 | 8,4 g | 2,8 g | 4,3 g |
| 50 g | 50 g | 43 | 4,2 g | 1,4 g | 2,1 g |
| 150 g | 150 g | 129 | 13 g | 4,2 g | 6,4 g |
| 200 g | 200 g | 172 | 17 g | 5,6 g | 8,5 g |
| 250 g | 250 g | 215 | 21 g | 7 g | 11 g |
Podobné potraviny
- Plnená sladká paprikas mletým mäsom145 kcal / 100 g
- Plnený baklažánso zeleninou, so soľou55 kcal / 100 g
- Plnené hovädzie mäsos hovädzím mäsom, so soľou207 kcal / 100 g
- Plnená zelená paprikav portorickom štýle152 kcal / 100 g
- Sladká paprika plnená mletým mäsompečená116 kcal / 100 g
- Sladká paprika plnená mletým mäsom a ryžouv paradajkovej omáčke z paradajkového pretlaku139 kcal / 100 g
- Paprikadusená (s olejom, cibuľou a cesnakom), solená59 kcal / 100 g
- Plnený hovädzí jazykuvarený, s mrkvou a červenou paprikou, s paradajkovou omáčkou (paradajka, olej, cibuľa a cesnak) a soľou192 kcal / 100 g
- Pečená sladká paprikas bulgurovou zeleninovou plnkou90 kcal / 100 g
Otázky o potravine Plnená paprika
Ako pripraviť plnenú papriku v paradajkovej omáčke?
Z paprík odrež vršky a vyber jadrovníky. Naplň ich zmesou mletého mäsa, ryže, cibule a korenín, vlož do paradajkovej omáčky a na miernom ohni prikryté var približne 45–60 minút, kým je ryža mäkká a mäso prepečené.
Mám ryžu do plnky najprv uvariť?
Ak sa paprika bude dusiť v omáčke aspoň 45 minút, použi ryžu prepláchnutú a surovú; počas varenia nasiakne šťavu z mäsa aj omáčku. Pri kratšom pečení ryžu najprv predvar do polomäkka, inak môže zostať tvrdá.
Ako vybrať papriku, ktorá sa pri plnení nerozpadne?
Vyber pevnú, čerstvú papriku s hladkou šupkou a plochým dnom, aby v hrnci stála. Menšie až stredne veľké kusy sa plnia ľahšie a uvaria rovnomernejšie než veľmi veľké.
Čo podávať k plnenej paprike?
Klasikou je paradajková omáčka a knedľa; dobre sa hodí aj varená ryža alebo chlieb. Ak je omáčka hustá a sýta, postačí pečivo na vytretie taniera.
Ako dlho vydrží plnená paprika v chladničke?
Po vychladnutí ju ulož do uzavretej nádoby aj s omáčkou a zjedz do 3 dní. Zohrievaj ju v omáčke na miernom ohni, kým je horúca aj uprostred.
Dá sa plnená paprika zamraziť?
Áno, zamraz ju vychladnutú aj s paradajkovou omáčkou v dobre uzavretej nádobe. Najlepšie si zachová tvar, keď ju rozmrazíš cez noc v chladničke a potom pomaly prehreješ v hrnci.
Akú teplotu má dosiahnuť mäso v plnenej paprike?
Pri plnke zo surového mletého mäsa skontroluj teplomerom jej stred: má dosiahnuť aspoň 75 °C. Samotný čas varenia nestačí, najmä pri veľkých paprikách alebo hustej plnke.
Čím nahradiť ryžu v plnke do papriky?
Použi uvarený bulgur, krúpy alebo pohánku; pridaj ich až do ochutenej mäsovej zmesi a plň papriky voľnejšie. Dobrou bezmäsitou náplňou je ryža s uvarenou šošovicou a cibuľou.
Zdroj: tbca BRC0726B · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
