Zistite, čo máte na tanieri
Mleté hovädzie plece
Kalórie a výživové údaje
surové
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 129 kcal —
- Bielkoviny 20 g 39%
- Sacharidy 0 g 0%
- Tuky 5,6 g 7%
- Vláknina 0 g 0%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 129 | 20 g | 0 g | 5,6 g |
| 50 g | 50 g | 65 | 9,9 g | 0 g | 2,8 g |
| 150 g | 150 g | 194 | 30 g | 0 g | 8,3 g |
| 200 g | 200 g | 258 | 39 g | 0 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 323 | 49 g | 0 g | 14 g |
Podobné potraviny
- Hovädzie plecesurové130 kcal / 100 g
- Mleté hovädzie mäso z plieckas bielou omáčkou (bešamelovou omáčkou), so soľou197 kcal / 100 g
- Mleté hovädzie mäso93 % chudého mäsa / 7 % tuku, surové152 kcal / 100 g
- Hovädzie plieckosurový, zbavený tuku145 kcal / 100 g
- Hovädzí steak z plieckavykostený, oddeliteľné chudé mäso a tuk, orezaný na 0 palcov tuku, kvalita choice, surový227 kcal / 100 g
- Hovädzí vysoký roštenecsurové173 kcal / 100 g
- Chudé mleté hovädzie mäsosurové154 kcal / 100 g
- Mletý hovädzí steak5 % tuku, surový130 kcal / 100 g
- Bravčové plieckosurové220 kcal / 100 g
- Jahňacie plecesurová123 kcal / 100 g
Otázky o potravine Mleté hovädzie plece
Ako dlho opekať mleté hovädzie plece na panvici?
Rozohrej panvicu na stredne vysokú teplotu, pridaj mäso v jednej vrstve a opekaj ho približne 6–8 minút. Priebežne ho rozdeľuj vareškou; hotové má byť dôkladne prepečené a v strede dosiahnuť aspoň 71 °C.
Ako pripraviť mleté hovädzie plece na šťavnaté burgery?
Mäso premiešaj len zľahka, vytvaruj placky o trochu širšie než žemle a palcom urob v strede plytkú jamku, aby sa pri opekaní nevyduli. Opekaj ich približne 4–5 minút z každej strany a skontroluj, že stred dosiahol aspoň 71 °C.
Na čo sa hodí mleté hovädzie plece?
Použi ho do mäsových guľôčok, fašírok, lasagní, mäsovej omáčky na cestoviny či plnky do paprík. Keďže je to mleté mäso, rýchlo sa opečie a dobre preberá chuť cibule, cesnaku, byliniek aj korenín.
Ako bezpečne rozmraziť mleté hovädzie plece?
Najbezpečnejšie je nechať ho rozmraziť v chladničke, ideálne v miske, aby šťava nekvapkala na iné potraviny. Po rozmrazení ho čo najskôr uvar; ak ho rozmrazuješ v mikrovlnke, priprav ho hneď.
Ako dlho vydrží mleté hovädzie plece v chladničke?
Surové mleté hovädzie plece spotrebuj do 1–2 dní; uchovávaj ho zakryté v najchladnejšej časti chladničky. Uvarené mäso zjedz do 3–4 dní alebo ho zamraz.
Čím nahradiť mleté hovädzie plece v recepte?
Najpriamejšou náhradou je iné mleté hovädzie mäso, napríklad mleté hovädzie mäso z pliecka. Do fašírok či omáčky sa hodí aj mleté jahňacie; jeho chuť je výraznejšia, preto zvyčajne potrebuje menej korenia.
Je mleté hovädzie plece chudšie než bežné mleté hovädzie mäso?
V uvedených hodnotách má mleté hovädzie plece 5,6 g tuku na 100 g, kým bežné mleté hovädzie mäso má 24,7 g. Rozdiel môže ovplyvniť konkrétny pomer mäsa a tuku pri mletí.
Zdroj: tbca BRC0054F · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
