Zistite, čo máte na tanieri
Hovädzia polievka
Kalórie a výživové údaje
so zeleninou, so soľou
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 71 kcal —
- Bielkoviny 8,7 g 17%
- Sacharidy 2,7 g 1%
- Tuky 2,6 g 3%
- Vláknina 0,8 g 3%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 71 | 8,7 g | 2,7 g | 2,6 g |
| 50 g | 50 g | 36 | 4,3 g | 1,4 g | 1,3 g |
| 150 g | 150 g | 107 | 13 g | 4,1 g | 3,9 g |
| 200 g | 200 g | 142 | 17 g | 5,5 g | 5,2 g |
| 250 g | 250 g | 178 | 22 g | 6,9 g | 6,5 g |
Podobné potraviny
- Hovädzia polievka s krúpamipripravené na konzumáciu52 kcal / 100 g
- Hovädzia polievka so zeleninous cestovinami alebo obilninami, domáca75 kcal / 100 g
- Hovädzia polievka s kúskamikonzervovaná, pripravená na konzumáciu66 kcal / 100 g
- Hovädzí vývarsušený248 kcal / 100 g
- Polievka z hovädzieho vývaruna kocky, suchá170 kcal / 100 g
- Hovädzova polievka so zeleninoupripravené na konzumáciu54 kcal / 100 g
- Hovädzia vývarová polievkav kockách, sušené, s pridanou vodou3 kcal / 100 g
- Zeleninová polievka s hovädzím mäsomdo mikrovlnnej rúry, pripravené na konzumáciu, jedna značka44 kcal / 100 g
- Hovädzia vývarová polévkapripravené na konzumáciu5 kcal / 100 g
- Hovädzie mäsovarené, so zeleninou139 kcal / 100 g
Otázky o potravine Hovädzia polievka
Ako uvariť hovädziu polievku, aby bol vývar číry?
Mäso a kosti zalej studenou vodou a zohrievaj pomaly. Keď sa na povrchu vytvorí pena, pozbieraj ju a potom polievku nechaj len mierne bublať; prudký var ju zakalí.
Ako dlho sa varí hovädzie mäso do polievky?
Kusy hovädzieho s kosťou alebo tuhšie mäso sa zvyčajne varia miernym varom asi 2 až 3 hodiny, kým nezmäknú. Koreňovú zeleninu pridaj až na posledných 30 až 40 minút, aby sa nerozvarila.
Aké hovädzie mäso sa hodí do polievky?
Na výrazný vývar vyber mäso s kosťou, napríklad hovädzie rebro alebo špikové kosti; mäso z krku či hrude po uvarení dobre poslúži aj na jedenie. Chudé mäso bez kostí dá jemnejší vývar.
Čo sa podáva k hovädzej polievke?
Klasikou sú domáce rezance alebo iná cestovina, koreňová zelenina a mäso vybraté z vývaru. Na záver pridaj nasekanú petržlenovú vňať; rezance uvar zvlášť, aby vývar nezakalili a nenasiakli ho pri skladovaní.
Aký je rozdiel medzi hovädzou polievkou a hovädzím vývarom?
Hovädzí vývar je najmä tekutý základ pripravený pomalým varením mäsa a kostí. Hovädzia polievka sa podáva ako hotové jedlo, často s mäsom, zeleninou alebo rezancami.
Ako dlho vydrží hovädzia polievka v chladničke?
Po uvarení ju čo najskôr rozdeľ do plytkých nádob a po vychladnutí odlož do chladničky; spotrebuj ju do 3 dní. Pri ohrievaní ju priveď do varu a poriadne prehrej aj mäso.
Dá sa hovädzia polievka zamraziť?
Áno. Zamraz ju po porciách, ideálne bez rezancov, ktoré po rozmrazení mäknú; cestovinu uvar čerstvú pri podávaní. Polievku rozmraz v chladničke alebo ju zohrievaj priamo v hrnci.
Zdroj: tbca BRC1109F · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
