Zistite, čo máte na tanieri
Polievka z hovädzieho vývaru
Kalórie a výživové údaje
na kocky, suchá
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 170 kcal —
- Bielkoviny 17 g 35%
- Sacharidy 16 g 6%
- Tuky 4 g 5%
- Nasýtené tuky 2 g 10%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 15 g —
- Sodík 24000 mg 1043%
- Cholesterol 4 mg 1%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 0 µg 0%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0 mg 0%
- Vitamín K 0 µg 0%
- Tiamín (B1) 0,2 mg 17%
- Riboflavín (B2) 0,24 mg 18%
- Niacín (B3) 3,3 mg 21%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,3 mg 6%
- Vitamín B6 0,2 mg 12%
- Folát (B9) 32 µg 8%
- Vitamín B12 1 µg 42%
- Cholín 113 mg 21%
Minerály
- Vápnik 60 mg 5%
- Železo 2,2 mg 12%
- Horčík 50 mg 12%
- Fosfor 225 mg 18%
- Draslík 403 mg 9%
- Zinok 0,21 mg 2%
- Meď 0 mg 0%
- Mangán 0,39 mg 17%
- Selén 27,6 µg 50%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 170 | 17 g | 16 g | 4 g |
| 1 porcia | 3,6 g | 6 | 0,6 g | 0,6 g | 0,1 g |
| 2 porcie | 7,2 g | 12 | 1,2 g | 1,2 g | 0,3 g |
| ½ porcie | 1,8 g | 3 | 0,3 g | 0,3 g | 0,1 g |
| 3 porcie | 10,8 g | 18 | 1,9 g | 1,7 g | 0,4 g |
| 4 porcie | 14,4 g | 24 | 2,5 g | 2,3 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 85 | 8,7 g | 8,1 g | 2 g |
| 150 g | 150 g | 255 | 26 g | 24 g | 6 g |
| 200 g | 200 g | 340 | 35 g | 32 g | 8 g |
| 250 g | 250 g | 425 | 43 g | 40 g | 10 g |
Podobné potraviny
- Hovädzí vývar3 kcal / 100 g
- Hovädzia polievkaso zeleninou, so soľou71 kcal / 100 g
- Kuracia vývarová polévkav kockách, sušená198 kcal / 100 g
- Hovädzí vývar alebo polievkav konzervačnom stave, pripravené na podávanie7 kcal / 100 g
- Hovädzie consommékonzervovaná, zahustená14 kcal / 100 g
- Instantná hovädzia omáčkasuchý369 kcal / 100 g
- Hovädzia omáčkav konzerve, pripravené na podávanie53 kcal / 100 g
- Polievka z bujónových kociek a granulátus nízkym obsahom sodíka, sušené438 kcal / 100 g
- Zeleninová polievka s hovädzím mäsomdo mikrovlnnej rúry, pripravené na konzumáciu, jedna značka44 kcal / 100 g
- Kurací bujón v kockáchsuché198 kcal / 100 g
Otázky o potravine Polievka z hovädzieho vývaru
Ako pripraviť polievku z hovädzieho vývaru z bujónovej kocky?
Kocku rozpusti v horúcej vode podľa návodu na obale a ochutnaj ešte pred dosolením. Pridaj koreňovú zeleninu alebo rezance a nechaj mierne vrieť, kým nezmäknú.
Ako dlho variť rezance do hovädzej vývarovej polievky?
Sušené rezance var podľa času uvedeného na obale, zvyčajne niekoľko minút; domáce rezance bývajú hotové rýchlejšie. Ak chceš, aby vývar zostal číry a rezance sa nerozvarili, uvar ich osobitne a vlož do taniera tesne pred podávaním.
Ako dosiahnuť, aby bola hovädzia vývarová polievka číra?
Vývar nechaj len mierne prebublávať a počas prvého varenia odoberaj penu, ktorá sa tvorí na povrchu. Po dovarení ho môžeš precediť cez jemné sitko; prudký var ho zbytočne zakalí.
Ako dlho vydrží hovädzia vývarová polievka v chladničke?
Po dovarení ju čo najskôr rozdeľ do menších nádob a odlož do chladničky, najneskôr do dvoch hodín. Spotrebuj ju do troch až štyroch dní; pri ohrievaní ju priveď do varu.
Dá sa hovädzia vývarová polievka zamraziť?
Áno. Vychladnutú polievku zamraz v uzatvárateľných nádobách, pričom nechaj trochu miesta na rozpínanie; rezance je lepšie zamraziť osobitne alebo uvariť až po rozmrazení.
Čo sa hodí do hovädzej vývarovej polievky?
Klasikou sú mrkva, petržlen, zeler a rezance; pridať môžeš aj krupicové halušky alebo pečeňové knedličky. Nasekaná petržlenová vňať dodá polievke sviežu chuť.
Čím nahradiť hovädzí vývar v polievke?
Použi zeleninový vývar, ak chceš ľahšiu chuť, alebo hubový vývar, ktorý dodá výraznejšiu, zemitú arómu. Pri bujónovej kocke zvoľ kocku rovnakého typu ako tekutý vývar.
Zdroj: USDA FoodData Central 171561 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
