Zistite, čo máte na tanieri
krídlaté fazule
Kalórie a výživové údaje
goa fazuľa, zelené, surové
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 49 kcal —
- Bielkoviny 7 g 14%
- Sacharidy 4,3 g 2%
- Tuky 0,9 g 1%
- Nasýtené tuky 0,2 g 1%
- Sodík 4 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 6,4 µg 1%
- Vitamín C 18,3 mg 20%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Tiamín (B1) 0,14 mg 12%
- Riboflavín (B2) 0,1 mg 8%
- Niacín (B3) 0,9 mg 6%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,06 mg 1%
- Vitamín B6 0,11 mg 7%
- Folát (B9) 66 µg 17%
- Vitamín B12 0 µg 0%
Minerály
- Vápnik 84 mg 6%
- Železo 1,5 mg 8%
- Horčík 34 mg 8%
- Fosfor 37 mg 3%
- Draslík 223 mg 5%
- Zinok 0,39 mg 4%
- Meď 0,05 mg 6%
- Mangán 0,22 mg 9%
- Selén 1,5 µg 3%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 49 | 7 g | 4,3 g | 0,9 g |
| 50 g | 50 g | 25 | 3,5 g | 2,2 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 74 | 10 g | 6,5 g | 1,3 g |
| 200 g | 200 g | 98 | 14 g | 8,6 g | 1,7 g |
| 250 g | 250 g | 123 | 17 g | 11 g | 2,2 g |
Podobné potraviny
- Listy okrídlenej fazulegoa fazuľa, surové74 kcal / 100 g
- Hľuza okrídlenej fazulegoa fazuľa, surové148 kcal / 100 g
- Nezrelé semená krídlatej fazulenezrelé semená, surové49 kcal / 100 g
- Zrelé semená okrídlenej fazulezrelé semená, surové409 kcal / 100 g
- Fazuľa krídlatasyn.: fazuľa goa19 kcal / 100 g
- Zelené fazuľkyv struku, surové, Brazília27 kcal / 100 g
- Fazuľa špargľovávigna, surová47 kcal / 100 g
- Dlhá fazuľasuverrové47 kcal / 100 g
- Fazuľové strukysurové25 kcal / 100 g
- Nezrelé semená okrídlenej fazulenezrelé semená, uvarené, uvarené vo vode, scedené, so soľou37 kcal / 100 g
Otázky o potravine krídlaté fazule
Ako pripraviť krídlaté fazule na panvici?
Odstrihni konce, struky nakrájaj šikmo a opekaj ich na rozpálenej panvici s trochou oleja asi 5–7 minút, kým zmäknú, ale zostanú chrumkavé. Cesnak a sójovú omáčku pridaj až ku koncu.
Dajú sa krídlaté fazule jesť surové?
Mladé, krehké struky sa dajú jesť surové, napríklad nakrájané do šalátu. Staršie struky bývajú vláknité, preto ich radšej tepelne uprav.
Ako vybrať čerstvé krídlaté fazule?
Vyberaj pevné, sýtozelené struky bez mäkkých miest a zaschnutých koncov. Tenké mladé struky sa ľahšie krájajú a zvyčajne sú jemnejšie než veľké, vláknité.
Ako dlho vydržia krídlaté fazule v chladničke?
Neumyté struky vlož do papierového vrecka alebo voľne uzavretého vrecka a ulož do zásuvky na zeleninu. Najlepšie ich spotrebuj do niekoľkých dní; umy ich až pred prípravou.
Čím môžem nahradiť krídlaté fazule?
V jedle ich najľahšie nahradia zelené fazuľky alebo fazuľa špargľová. Nakrájaj ich na podobne veľké kúsky a uprav do chrumkava, aby v jedle zostala podobná štruktúra.
Do akých jedál sa krídlaté fazule hodia?
V juhovýchodnej Ázii sa pridávajú do šalátov, kari a restovaných jedál; obľúbený je napríklad thajský šalát z krídlatých fazúľ s pikantnou zálievkou. Ich chrumkavé struky sa hodia aj do polievky.
Zdroj: Canadian Nutrient File 2279 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
