Zistite, čo máte na tanieri
Kapustové závitky plnené hovädzím mäsom a ryžou
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 114 kcal —
- Bielkoviny 8,3 g 17%
- Sacharidy 7,5 g 3%
- Tuky 5,1 g 6%
- Nasýtené tuky 1,9 g 9%
- Vláknina 1,3 g 5%
- Cukry 3,5 g —
- Sodík 338 mg 15%
- Cholesterol 39 mg 13%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 19 µg 2%
- Vitamín C 13,4 mg 15%
- Vitamín D 0,1 µg 1%
- Vitamín E 0,52 mg 3%
- Vitamín K 21 µg 18%
- Tiamín (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavín (B2) 0,1 mg 8%
- Niacín (B3) 1,9 mg 12%
- Vitamín B6 0,19 mg 11%
- Folát (B9) 24 µg 6%
- Vitamín B12 0,75 µg 31%
- Cholín 38,4 mg 7%
Minerály
- Vápnik 28 mg 2%
- Železo 1,1 mg 6%
- Horčík 16 mg 4%
- Fosfor 81 mg 6%
- Draslík 253 mg 5%
- Zinok 1,9 mg 17%
- Meď 0,06 mg 7%
- Selén 8,1 µg 15%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 114 | 8,3 g | 7,5 g | 5,1 g |
| 1 porcia | 103 g | 117 | 8,5 g | 7,8 g | 5,2 g |
| 2 porcie | 206 g | 235 | 17 g | 16 g | 10 g |
| ½ porcie | 51,5 g | 59 | 4,3 g | 3,9 g | 2,6 g |
| 3 porcie | 309 g | 352 | 26 g | 23 g | 16 g |
| 4 porcie | 412 g | 470 | 34 g | 31 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 57 | 4,2 g | 3,8 g | 2,5 g |
| 150 g | 150 g | 171 | 13 g | 11 g | 7,6 g |
| 200 g | 200 g | 228 | 17 g | 15 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 285 | 21 g | 19 g | 13 g |
Podobné potraviny
- Kapustné závitkys bielou ryžou a mletým hovädzím mäsom, bez omáčky, so soľou75 kcal / 100 g
- Plnené kapustné listys jagnacím mäsom a ryžou, domáce100 kcal / 100 g
- Kapustový závitoks bielou ryžou a hovädzím mäsom, s paradajkovou omáčkou, so soľou89 kcal / 100 g
- Stuffed grape leaves with beef and rice228 kcal / 100 g
- Kapustný závitokplnený mletým mäsom, dusený107 kcal / 100 g
- Beef rolls stuffed with vegetables or meat mixture tomato-based sauce195 kcal / 100 g
- Vínne listy plnené ryžou168 kcal / 100 g
- Plnené hovädzie mäso213 kcal / 100 g
Otázky o potravine Kapustové závitky plnené hovädzím mäsom a ryžou
Ako pripraviť kapustové listy, aby sa pri plnení netrhali?
Celú hlávku krátko povar alebo ju zohrievaj v mikrovlnke, kým vonkajšie listy nezmäknú a dajú sa oddeliť. Z každého listu potom zrež hrubú strednú žilu, aby sa dal ľahko zvinúť.
Mám dať do plnky surovú alebo uvarenú ryžu?
Ryžu pred plnením uvar len napoly alebo ju aspoň namoč a sceď; v závitku dôjde v omáčke. Surová ryža potrebuje dosť tekutiny a môže zostať tvrdá, ak je závitok príliš natesno zabalený.
Ako dlho sa kapustové závitky varia alebo pečú?
V zakrytom hrnci ich na miernom ohni duste približne 60 až 90 minút; v rúre ich peč pri 180 °C približne 75 až 90 minút. Sú hotové, keď je kapusta mäkká a hovädzie mäso v strede dosiahne 71 °C.
Ako dlho vydržia kapustové závitky v chladničke?
V uzavretej nádobe ich uchovávaj v chladničke najviac 3 až 4 dni. Pri ohrievaní prehrej aj stred závitku, nielen omáčku.
Dajú sa kapustové závitky zamraziť?
Áno, po vychladnutí ich zamraz aj s omáčkou v dobre uzavretej nádobe. Kvalitu si zvyčajne udržia približne 2 až 3 mesiace; rozmraz ich v chladničke a dôkladne prehrej.
S čím sa kapustové závitky podávajú?
Dobre sa hodia k paradajkovej omáčke, kyslej smotane alebo kúsku chleba. Ak chceš sýtejšiu prílohu, podávaj ich s varenými zemiakmi.
Majú kapustové závitky viac energie než plnené vínne listy?
Plnené vínne listy s hovädzím mäsom a ryžou majú viac: 228 kcal na 100 g oproti 114 kcal na 100 g kapustových závitkov.
Zdroj: FNDDS (USDA) 27315250 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
