Zistite, čo máte na tanieri
Cibuľovo-paradajkový šalát
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 26 kcal —
- Bielkoviny 0,8 g 2%
- Sacharidy 4 g 1%
- Tuky 0,3 g 0%
- Nasýtené tuky 0 g 0%
- Vláknina 0,7 g 3%
- Cukry 3,9 g —
- Sodík 2,8 mg 0%
- Cholesterol 1 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 40,3 µg 4%
- Vitamín C 12,5 mg 14%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0,41 mg 3%
- Vitamín K 3,3 µg 3%
- Tiamín (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavín (B2) 0,03 mg 2%
- Niacín (B3) 0,47 mg 3%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,21 mg 4%
- Vitamín B6 0,1 mg 6%
- Biotín (B7) 1,2 µg 4%
- Folát (B9) 12,3 µg 3%
- Vitamín B12 0 µg 0%
Minerály
- Vápnik 18,4 mg 1%
- Železo 0,32 mg 2%
- Horčík 9,4 mg 2%
- Fosfor 31,5 mg 3%
- Draslík 230 mg 5%
- Zinok 0,21 mg 2%
- Meď 0,04 mg 5%
- Mangán 0,16 mg 7%
- Selén 0,5 µg 1%
- Jód 1 µg 1%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 26 | 0,8 g | 4 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 13 | 0,4 g | 2 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 39 | 1,2 g | 6 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 52 | 1,7 g | 8 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 65 | 2,1 g | 10 g | 0,7 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Cibuľovo-paradajkový šalát
Ako pripraviť cibuľovo-paradajkový šalát, aby nepustil priveľa šťavy?
Paradajky nakrájaj a osoľ až tesne pred podávaním; soľ z nich rýchlo vytiahne šťavu. Cibuľu nakrájaj na tenké pásiky a premiešaj s paradajkami, trochou oleja a octu alebo citrónovej šťavy.
Ako zmierniť ostrú chuť cibule v šaláte?
Nakrájanú cibuľu na 10 minút ponor do studenej vody, potom ju dobre sceď a osušíš. Pomôže aj krátke preliatie vriacou vodou, po ktorom ju hneď schlaď.
Ktoré paradajky sa hodia do cibuľovo-paradajkového šalátu?
Vyber zrelé, voňavé, ale pevné paradajky, ktoré sa pri krájaní nerozpadnú. Veľké mäsité paradajky nakrájaj na mesiačiky, menšie cherry paradajky rozpoľ.
Čím dochutiť cibuľovo-paradajkový šalát?
Skús olivový olej, vínny ocot alebo citrónovú šťavu, soľ a čierne korenie. Výborne sa hodí aj nasekaná petržlenová vňať či bazalka; kyslú zálievku pridaj tesne pred podávaním.
S čím podávať cibuľovo-paradajkový šalát?
Osvieži grilované mäso, rybu aj pečené zemiaky a dobre sa hodí k slanému syru, napríklad balkánskemu. S chlebom alebo pečivom z neho môžeš spraviť jednoduché ľahké jedlo.
Ako dlho vydrží cibuľovo-paradajkový šalát v chladničke?
Najlepší je čerstvo pripravený. Ak ho potrebuješ odložiť, daj ho do uzavretej nádoby do chladničky a zjedz do nasledujúceho dňa; po odstátí môže byť vodnatejší.
Dá sa cibuľovo-paradajkový šalát pripraviť vopred?
Áno: paradajky a cibuľu nakrájaj, ale skladuj ich oddelene a bez soli a zálievky. Premiešaj ich a dochuť až krátko pred podávaním, aby šalát zostal pevnejší.
Čím nahradiť cibuľu v cibuľovo-paradajkovom šaláte?
Ak chceš jemnejšiu chuť, použi jarnú cibuľku alebo pažítku. Pre sviežu chrumkavosť môžeš pridať uhorku, no výsledkom už bude skôr paradajkovo-uhorkový šalát.
Zdroj: Fineli (Finland) 3308 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
