Zistite, čo máte na tanieri
Hash brown
Kalórie a výživové údaje
mcdonald's
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 271 kcal —
- Bielkoviny 2,5 g 5%
- Sacharidy 26 g 9%
- Tuky 16 g 21%
- Nasýtené tuky 2,3 g 12%
- Vláknina 2,8 g 10%
- Cukry 0,5 g —
- Sodík 580 mg 25%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 0 µg 0%
- Vitamín C 5,6 mg 6%
- Vitamín E 2,1 mg 14%
- Tiamín (B1) 0,13 mg 11%
- Riboflavín (B2) 0,03 mg 2%
- Niacín (B3) 1,7 mg 11%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,35 mg 7%
- Vitamín B6 0,18 mg 11%
- Folát (B9) 12 µg 3%
Minerály
- Vápnik 19 mg 1%
- Železo 0,56 mg 3%
- Horčík 20 mg 5%
- Fosfor 99 mg 8%
- Draslík 341 mg 7%
- Zinok 0,34 mg 3%
- Meď 0,09 mg 10%
- Mangán 0,15 mg 7%
- Selén 0,4 µg 1%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 271 | 2,5 g | 26 g | 16 g |
| 1 porcia | 53 g | 144 | 1,3 g | 14 g | 8,6 g |
| 2 porcie | 106 g | 287 | 2,6 g | 27 g | 17 g |
| ½ porcie | 26,5 g | 72 | 0,7 g | 6,8 g | 4,3 g |
| 3 porcie | 159 g | 431 | 3,9 g | 41 g | 26 g |
| 4 porcie | 212 g | 575 | 5,3 g | 55 g | 35 g |
| 50 g | 50 g | 136 | 1,2 g | 13 g | 8,2 g |
| 150 g | 150 g | 407 | 3,7 g | 39 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 542 | 5 g | 52 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 678 | 6,2 g | 64 g | 41 g |
Podobné potraviny
- Zemiakové placky hash browndomáca príprava265 kcal / 100 g
- Domáce zemiakové placky hash brown265 kcal / 100 g
- Hash browns okrúhle kúsky alebo plackyrýchle občerstvenie, zemiaky, hash browns, okrúhle kúsky alebo placka272 kcal / 100 g
- Zemiakové plackyreštaurácia, rodinný štýl197 kcal / 100 g
- Zemiakové placky Denny's197 kcal / 100 g
- Hranolkymcdonald's323 kcal / 100 g
Otázky o potravine Hash brown
Ako pripraviť hash brown na panvici, aby bol chrumkavý?
Rozohrej tenkú vrstvu oleja na stredne silnom ohni a opeč placku približne 3–4 minúty z každej strany, kým nebude zlatistá. Počas opekania ju zbytočne neposúvaj ani neprikrývaj pokrievkou.
Dá sa hash brown pripraviť v rúre alebo teplovzdušnej fritéze?
V rúre ho peč na plechu pri 220 °C približne 20–25 minút a v polovici ho otoč. V teplovzdušnej fritéze zvyčajne stačí 200 °C na 10–15 minút; placky rozlož v jednej vrstve.
Ako upiecť mrazený hash brown bez rozmrazovania?
Daj ho rovno z mrazničky na rozohriatu panvicu alebo do predhriatej rúry a pridaj pár minút oproti času na rozmrazenú placku. V rúre ho otoč až vtedy, keď sa spodná strana ľahko odlepí.
S čím sa hash brown najčastejšie podáva?
Hodí sa k vajíčkam, slanine či klobáske a k raňajkovým jedlám s toastom. Môžeš ho podávať aj s kyslou smotanou, jarnou cibuľkou alebo ako chrumkavú prílohu k hamburgeru.
Aký je rozdiel medzi hash brown a zemiakovou plackou?
Hash brown sa zvyčajne robí z nastrúhaných zemiakov vytvarovaných do placky a opečených do chrumkava; slovenská zemiaková placka má často cesto ochutené cesnakom a majoránom. Zemiakové placky majú 197 kcal na 100 g, hash brown 271 kcal.
Koľko váži jedna placka hash brown?
Jedna bežná placka váži približne 53 g. Ak ju pripravuješ ako súčasť raňajok, počítaj s tým, že samotná placka má 144 kcal.
Ako skladovať zvyšný upečený hash brown?
Nechaj ho vychladnúť, ulož do uzavretej nádoby v chladničke a zjedz do 3–4 dní. Na obnovenie chrumkavosti ho zohrej na panvici alebo v rúre; mikrovlnka ho skôr zmäkčí.
Zdroj: USDA FoodData Central 173298 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
