Zistite, čo máte na tanieri

Džemy a zaváraniny

Kalórie a výživové údaje

278

kalóriekcal na 100 g

Bielkoviny0,4 g

Sacharidy68 g

Tuky0,1 g

Podiel kalórií

Výživové údaje

Na 100 g% ODD

Kalórie 278 kcal —
Bielkoviny 0,4 g 1%
Sacharidy 68 g 25%
Tuky 0,1 g 0%
Nasýtené tuky 0 g 0%
Vláknina 1,1 g 4%
Cukry 49 g —
Sodík 32 mg 1%
Cholesterol 0 mg 0%

Vitamíny a minerály

Na 100 g% ODD

Vitamíny

Vitamín A 0 µg 0%
Vitamín C 8,8 mg 10%
Vitamín D 0 µg 0%
Vitamín E 0,12 mg 1%
Vitamín K 0 µg 0%
Tiamín (B1) 0,02 mg 1%
Riboflavín (B2) 0,08 mg 6%
Niacín (B3) 0,04 mg 0%
Kyselina pantoténová (B5) 0,02 mg 0%
Vitamín B6 0,02 mg 1%
Folát (B9) 11 µg 3%
Vitamín B12 0 µg 0%
Cholín 10,2 mg 2%

Minerály

Vápnik 20 mg 2%
Železo 0,49 mg 3%
Horčík 4 mg 1%
Fosfor 19 mg 2%
Draslík 77 mg 2%
Zinok 0,06 mg 1%
Meď 0,1 mg 11%
Mangán 0,04 mg 2%
Selén 2 µg 4%

Kalórie podľa porcie

Porcia	Hmotnosť	Kalórie	Bielkoviny	Sacharidy	Tuky
100 g	100 g	278	0,4 g	68 g	0,1 g
1 porcia	20 g	56	0,1 g	14 g	0 g
2 porcie	40 g	111	0,1 g	27 g	0 g
½ porcie	10 g	28	0 g	6,8 g	0 g
3 porcie	60 g	167	0,2 g	41 g	0 g
4 porcie	80 g	222	0,3 g	54 g	0,1 g
50 g	50 g	139	0,2 g	34 g	0 g
150 g	150 g	417	0,6 g	102 g	0,1 g
200 g	200 g	556	0,7 g	136 g	0,1 g
250 g	250 g	695	0,9 g	169 g	0,2 g

Podobné potraviny

Otázky o potravine Džemy a zaváraniny

Ako zistíš, či je domáci džem už dostatočne hustý?

Kvapni trochu horúceho džemu na vychladený tanierik a na chvíľu ho vráť do chladu. Ak po prejdení prstom zostane na tanieriku cestička, ktorá sa nezleje, džem môžeš odstaviť.

Ako dlho vydrží džem po otvorení?

Otvorený džem drž v chladničke, nádobu vždy dobre uzavri a naberaj čistou lyžičkou. Riaď sa pokynmi na obale; domáci džem po otvorení spotrebuj v priebehu niekoľkých týždňov.

Dá sa džem zachrániť, keď sa na ňom objaví pleseň?

Nie. Vyhoď celý obsah pohára, aj keď pleseň vidíš iba na povrchu, pretože jej vlákna môžu siahať hlbšie.

Aký džem sa hodí do lineckých koláčikov a buchiet?

Do lineckých koláčikov sa dobre hodí ríbezľový alebo malinový džem s výraznou kyslastou chuťou; natri ho až po upečení. Do buchiet môžeš dať hustý slivkový lekvár alebo marhuľový džem, aby pri pečení ľahko nevytiekol.

Ako použiť džem ako polevu na koláč?

Dve až tri lyžice džemu zohrej v hrnci s lyžičkou vody a miešaj, kým sa nestane tekutým. Ešte teplý ho pretri cez sitko a natri na ovocný koláč alebo tortu.

Čím môžeš nahradiť džem pri pečení?

V lineckých koláčikoch ho nahraď hustým lekvárom alebo ovocným pyré zredukovaným varením, aby nebolo vodnaté. Ak recept potrebuje hladkú plnku, pyré najprv prepasíruj.

Ako vybrať džem, ktorý nie je príliš sladký?

Hľadaj džem s vyšším podielom ovocia a ochutnaj ho: ríbezľový, višňový či malinový býva kyslejší než jahodový. Na pečenie zvoľ hustý džem; na jogurt alebo kašu sa hodí aj redší.

Zdroj: USDA FoodData Central 169641 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny