Zistite, čo máte na tanieri
Hroznový džem
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 253 kcal —
- Bielkoviny 0,3 g 1%
- Sacharidy 61 g 22%
- Tuky 0,2 g 0%
- Vláknina 3,4 g 12%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 253 | 0,3 g | 61 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 127 | 0,2 g | 30 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 380 | 0,5 g | 91 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 506 | 0,6 g | 122 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 633 | 0,8 g | 152 g | 0,6 g |
Podobné potraviny
- Pomarančový džem272 kcal / 100 g
- Džem248 kcal / 100 g
- Džem z guavy258 kcal / 100 g
- Džemy a zaváraniny278 kcal / 100 g
- Marhuľový džem242 kcal / 100 g
- Jahodový džem248 kcal / 100 g
- Ananásový džem275 kcal / 100 g
- Rebarborový džem239 kcal / 100 g
- Želé džem a zaváraniny267 kcal / 100 g
- Čerešňový džem238 kcal / 100 g
Otázky o potravine Hroznový džem
Ako pripraviť hroznový džem doma?
Odstopkuj a roztlač zrelé hrozno, potom ho za občasného miešania var, kým zmäkne; zmes môžeš prepasírovať, ak nechceš šupky ani zrniečka. Pridaj cukor a citrónovú šťavu a var ďalej, kým kvapka na vychladenom tanieriku nestuhne.
Ako zistím, že je hroznový džem dostatočne hustý?
Kvapni trochu džemu na studený tanierik a po chvíli ho nakloň: hotový džem pomaly steká a jeho povrch sa po prejdení prstom nezleje hneď späť. Po vychladnutí ešte zhustne.
Ako odstrániť zrniečka z hroznového džemu?
Hrozno najprv krátko povar, aby popraskalo a pustilo šťavu, potom ho prepasíruj cez jemné sitko alebo pasírovač. Zrniečka počas varenia neroztláčaj, mohli by džemu dodať trpkú chuť.
S čím sa hroznový džem dobre kombinuje?
Natri ho na chlieb s maslom alebo ho podávaj k syrom, najmä k výraznému tvrdému syru či plesňovému syru. Hodí sa aj ako náplň do lineckých koláčikov a kysnutých závinov.
Ako skladovať otvorený hroznový džem?
Po otvorení ho uchovávaj v chladničke a naberaj vždy čistou lyžičkou, aby sa do pohára nedostali omrvinky. Ak sa objaví pleseň alebo nezvyčajný zápach, celý obsah vyhoď.
Dá sa hroznový džem použiť namiesto iného džemu?
V koláčoch a na pečive môže nahradiť jahodový či marhuľový džem v rovnakom množstve. Jeho hroznová chuť býva jemnejšia, preto sa výrazná náplň môže po zámene menej presadzovať.
Má hroznový džem viac vlákniny než jahodový džem?
Áno. Hroznový džem obsahuje 3,4 g vlákniny na 100 g, zatiaľ čo jahodový džem má 0,7 g.
Koľko hroznového džemu si dať na chlieb?
Na jeden krajec zvyčajne stačí tenká vrstva, približne jedna polievková lyžica. Hroznový džem má 253 kcal na 100 g, takže väčšia vrstva rýchlo pridá energiu aj cukry.
Zdroj: tbca BRC0022K · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
