Zistite, čo máte na tanieri
Želé
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 266 kcal —
- Bielkoviny 0,2 g 0%
- Sacharidy 69 g 25%
- Tuky 0 g 0%
- Nasýtené tuky 0 g 0%
- Vláknina 1 g 4%
- Cukry 51 g —
- Sodík 30 mg 1%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 0 µg 0%
- Vitamín C 0,9 mg 1%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0 mg 0%
- Vitamín K 0,3 µg 0%
- Tiamín (B1) 0 mg 0%
- Riboflavín (B2) 0,03 mg 2%
- Niacín (B3) 0,04 mg 0%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,2 mg 4%
- Vitamín B6 0,02 mg 1%
- Folát (B9) 2 µg 1%
- Vitamín B12 0 µg 0%
- Cholín 10,3 mg 2%
Minerály
- Vápnik 7 mg 1%
- Železo 0,19 mg 1%
- Horčík 6 mg 1%
- Fosfor 6 mg 0%
- Draslík 54 mg 1%
- Zinok 0,03 mg 0%
- Meď 0,01 mg 1%
- Mangán 0,13 mg 6%
- Selén 0,4 µg 1%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 266 | 0,2 g | 69 g | 0 g |
| 1 porcia | 21 g | 56 | 0 g | 15 g | 0 g |
| 2 porcie | 42 g | 112 | 0,1 g | 29 g | 0 g |
| ½ porcie | 10,5 g | 28 | 0 g | 7,2 g | 0 g |
| 3 porcie | 63 g | 168 | 0,1 g | 43 g | 0 g |
| 4 porcie | 84 g | 223 | 0,1 g | 58 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 133 | 0,1 g | 35 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 399 | 0,2 g | 103 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 532 | 0,3 g | 138 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 665 | 0,4 g | 172 g | 0,1 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Želé
Čo presne znamená „želé“?
V slovenčine môže želé označovať rôzne sladké, rôsolovité jedlá: ovocnú nátierku, cukríky aj dezert stuhnutý želatínou. Pri varení si preto over, či recept myslí ovocné želé na pečivo alebo želatínový dezert.
Ako pripraviť želé z prášku, aby v ňom neboli hrudky?
Prášok najprv rozmiešaj v malom množstve studenej vody a až potom ho za stáleho miešania vlej do horúcej tekutiny. Zmes nevar prudko; po rozpustení ju nalej do formičiek a nechaj stuhnúť v chladničke podľa návodu na obale.
Ako dlho treba nechať želé stuhnúť v chladničke?
Malé porcie želatínového dezertu zvyčajne tuhnú aspoň 3–4 hodiny, väčšia forma môže potrebovať celú noc. Hotové je, keď sa pri jemnom naklonení nádoby nehýbe ako tekutina.
Ako skladovať otvorené želé?
Ovocné želé po otvorení ulož do čistej, dobre uzavretej nádoby v chladničke a naberaj ho čistou lyžičkou. Želatínový dezert prikry a tiež drž v chlade; nenechávaj ho dlhšie stáť pri izbovej teplote.
Čo sa hodí k želé?
Ovocné želé natri na chlieb alebo ho podávaj k syrom; želatínový dezert chutí s čerstvým ovocím, šľahačkou či vanilkovým krémom. Do želatínového dezertu nepridávaj čerstvý ananás, kivi ani papáju bez tepelnej úpravy, pretože enzýmy môžu brániť tuhnutiu.
Čím nahradiť želatínu v želé, ak chcem rastlinnú alternatívu?
Použi agar-agar, ktorý sa vyrába z morských rias: najprv ho rozmiešaj v tekutine, priveď do varu a krátko povar, aby začal želírovať. Dávkovanie sa líši podľa výrobku a výsledok býva pevnejší než pri želatíne.
Aký je rozdiel medzi želé a želatínovým dezertom?
Želé môže byť aj ovocná nátierka alebo cukrík, kým želatínový dezert je sladká tekutina stuhnutá želatínou. Na porovnanie, želatínový dezert má 60 kcal na 100 g, zatiaľ čo želé 266 kcal na 100 g.
Koľko želé je bežná porcia?
Na chlieb sa zvyčajne natiera približne jedna polievková lyžica, teda 21 g. Sladké želé obsahuje 51 g cukrov na 100 g, preto je užitočné odmerať si porciu namiesto jedenia priamo z pohára.
Zdroj: USDA FoodData Central 169642 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
