Zistite, čo máte na tanieri
Želatínový dezert
Kalórie a výživové údaje
suchá zmes, pripravená s vodou
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 60 kcal —
- Bielkoviny 1,2 g 2%
- Sacharidy 14 g 5%
- Tuky 0 g 0%
- Nasýtené tuky 0 g 0%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 13 g —
- Sodík 75 mg 3%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 0 µg 0%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0 mg 0%
- Vitamín K 0 µg 0%
- Tiamín (B1) 0 mg 0%
- Riboflavín (B2) 0,01 mg 0%
- Niacín (B3) 0 mg 0%
- Kyselina pantoténová (B5) 0 mg 0%
- Vitamín B6 0 mg 0%
- Folát (B9) 1 µg 0%
- Vitamín B12 0 µg 0%
- Cholín 0,5 mg 0%
Minerály
- Vápnik 3 mg 0%
- Železo 0,02 mg 0%
- Horčík 1 mg 0%
- Fosfor 22 mg 2%
- Draslík 1 mg 0%
- Zinok 0,01 mg 0%
- Meď 0,02 mg 3%
- Mangán 0 mg 0%
- Selén 1,1 µg 2%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 60 | 1,2 g | 14 g | 0 g |
| 1 porcia | 135 g | 81 | 1,6 g | 19 g | 0 g |
| 2 porcie | 270 g | 162 | 3,3 g | 38 g | 0 g |
| ½ porcie | 67,5 g | 41 | 0,8 g | 9,6 g | 0 g |
| 3 porcie | 405 g | 243 | 4,9 g | 58 g | 0 g |
| 4 porcie | 540 g | 324 | 6,6 g | 77 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 0,6 g | 7,1 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 90 | 1,8 g | 21 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 120 | 2,4 g | 28 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 150 | 3,1 g | 36 g | 0 g |
Podobné potraviny
- Želatínový dezert v práškusuchá381 kcal / 100 g
- Zmes na želatínový dezertsuché, s pridanou kyselinou askorbovou, citranom sodným a solou381 kcal / 100 g
- Nízkokalorický želatínový dezertsuchá zmes, s aspartámom, pripravená s vodou20 kcal / 100 g
- Želatínový prášoksuchý, nesladený335 kcal / 100 g
- Želatínasuchá zmes393 kcal / 100 g
- Želéso smotanou182 kcal / 100 g
- Jahodová želatínasuchá zmes394 kcal / 100 g
- Čerešňová želatínasuchá zmes392 kcal / 100 g
- Citrónová želatínasuchá zmes392 kcal / 100 g
- Malinová želatínasuchá zmes392 kcal / 100 g
Otázky o potravine Želatínový dezert
Ako pripraviť želatínový dezert, aby v ňom neboli hrudky?
Prášok najprv rozmiešaj v malom množstve studenej vody a nechaj napučať podľa návodu. Potom ho rozpusti v horúcej tekutine; zmes nevar, lebo dlhé varenie môže oslabiť jej želírovací účinok.
Ako dlho tuhne želatínový dezert v chladničke?
Po rozdelení do misiek ho prikry a nechaj chladiť aspoň 4 hodiny, pri väčšej forme radšej cez noc. Do mrazničky ho nedávaj: po rozmrazení môže pustiť vodu a zmeniť konzistenciu.
Prečo želatínový dezert nestuhne po pridaní čerstvého kivi alebo ananásu?
Čerstvé kivi, ananás a papája obsahujú enzýmy, ktoré štiepia želatínu. Použi ovocie z konzervy alebo ho krátko povar a nechaj vychladnúť; teplo tieto enzýmy zneškodní.
Ako dlho vydrží želatínový dezert v chladničke?
Uchovávaj ho zakrytý v chladničke a zjedz do 3 dní. Ovocie pridávaj čistou lyžicou a dezert nenechávaj dlho stáť pri izbovej teplote.
S čím podávať želatínový dezert?
Dobre sa hodí k čerstvému ovociu, jogurtu alebo šľahačke; farebné vrstvy môžeš použiť aj do pohárového dezertu či torty. Ovocie s obsahom enzýmov pridaj až po tepelnej úprave.
Dá sa želatínový dezert pripraviť bez živočíšnej želatíny?
Áno, použi agar-agar, ktorý sa získava z rias. Na rozdiel od želatíny sa musí krátko povariť a tuhne inak, preto dodrž množstvo a postup uvedené na obale agaru.
Aký je rozdiel medzi želatínovým dezertom a želatínovým práškom?
Želatínový dezert je hotové, už stuhnuté sladké jedlo; želatínový prášok je surovina na zahusťovanie, ktorú treba pripraviť. Prášok býva výrazne koncentrovanejší, preto sa nedá jesť ani dávkovať rovnako ako hotový dezert.
Zdroj: USDA FoodData Central 169596 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
