Zistite, čo máte na tanieri

Čínsky jarný závitok

Kalórie a výživové údaje

250
kalóriekcal na 100 g
Bielkoviny8,3 g
Sacharidy27 g
Tuky12 g

Výživové údaje

Na 100 g% ODD
  • Kalórie 250 kcal —
  • Bielkoviny 8,3 g 17%
  • Sacharidy 27 g 10%
  • Tuky 12 g 15%
  • Nasýtené tuky 2,1 g 11%
  • Vláknina 2,6 g 9%

Kalórie podľa porcie

PorciaHmotnosťKalórieBielkovinySacharidyTuky
100 g100 g2508,3 g27 g12 g
50 g50 g1254,1 g14 g6 g
150 g150 g37512 g41 g18 g
200 g200 g50017 g55 g24 g
250 g250 g62521 g68 g30 g

Otázky o potravine Čínsky jarný závitok

Ako pripraviť čínsky jarný závitok, aby bol chrumkavý?

Vyprážaj ho v oleji rozohriatom na 175 °C približne 3–5 minút, kým nebude rovnomerne zlatistý. Potom ho nechaj odkvapkať na mriežke alebo papierovej utierke.

Dá sa čínsky jarný závitok upiecť v rúre?

Áno. Potri ho tenkou vrstvou oleja a peč pri 200 °C asi 15–20 minút; v polovici pečenia ho obráť, aby obal zhnedol z oboch strán.

Čo sa dáva do plnky čínskeho jarného závitka?

Častá je plnka z kapusty, mrkvy, jarných cibuliek a húb, ochutená sójovou omáčkou a zázvorom. Pridať môžeš mleté bravčové mäso alebo kuracie mäso; plnku pred balením nechaj vychladnúť, aby obal nezmäkol.

S akou omáčkou podávať čínsky jarný závitok?

Hodí sa sladkokyslá omáčka, čili omáčka alebo dip zo sójovej omáčky, ryžového octu a sezamového oleja. K vyprážanému závitku sa dobre hodí aj čerstvá uhorka či šalát.

Ako zohriať čínsky jarný závitok, aby nebol rozmočený?

Najlepšie ho zohreješ v rúre pri 180 °C približne 8–10 minút alebo vo fritéze na horúci vzduch pri 180 °C asi 4–6 minút. Mikrovlnka obal skôr zmäkčí.

Aký je rozdiel medzi čínskym jarným závitkom a čerstvou jarnou rolkou?

Čínsky jarný závitok býva zabalený v tenkom cestovom obale a vyprážaný, takže je chrumkavý. Čerstvá jarná rolka sa zvyčajne balí do ryžového papiera a podáva sa bez vyprážania.

Dá sa čínsky jarný závitok zamraziť?

Áno, najlepšie ešte pred vyprážaním: poukladaj ho v jednej vrstve na tácku, zamraz a potom presuň do uzatvárateľného vrecka. Vyprážaj ho priamo zmrazený pri 170 °C; pridaj niekoľko minút a dávaj pozor na prskajúci olej.

Zdroj: BEDCA (Spain) 2587 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny