Zistite, čo máte na tanieri

Zeleninová jarná rolka

Kalórie a výživové údaje

vyprážaná, priemyselne vyrobená

230
kalóriekcal na 100 g
Bielkoviny4,5 g
Sacharidy22 g
Tuky13 g

Výživové údaje

Na 100 g% ODD
  • Kalórie 230 kcal —
  • Bielkoviny 4,5 g 9%
  • Sacharidy 22 g 8%
  • Tuky 13 g 17%
  • Nasýtené tuky 1,3 g 7%
  • Vláknina 3 g 11%
  • Cukry 2,7 g —

Kalórie podľa porcie

PorciaHmotnosťKalórieBielkovinySacharidyTuky
100 g100 g2304,5 g22 g13 g
50 g50 g1152,3 g11 g6,6 g
150 g150 g3456,8 g33 g20 g
200 g200 g4609 g44 g26 g
250 g250 g57511 g55 g33 g

Otázky o potravine Zeleninová jarná rolka

Ako pripraviť zeleninovú jarnú rolku, aby zostala chrumkavá?

Rolku vyprážaj v oleji rozohriatom na 170–180 °C asi 3–5 minút, kým nebude rovnomerne zlatistá. Nepreplňuj hrniec: priveľa roliek naraz ochladí olej a cesto nasiakne tuk.

Dá sa zeleninová jarná rolka upiecť v rúre?

Áno. Potri ju zľahka olejom, poukladaj s medzerami na plech a peč pri 200 °C približne 15–20 minút; v polovici pečenia ju otoč.

Ako skladovať zeleninové jarné rolky, aby nezvlhli?

Upečené rolky nechaj najprv vychladnúť a potom ich ulož do uzavretej nádoby v chladničke. Pri ohrievaní ich daj na niekoľko minút do rúry alebo teplovzdušnej fritézy; mikrovlnka zmäkčí obal.

S akou omáčkou sa podáva zeleninová jarná rolka?

Vyprážané rolky sa dobre hodia k sladkokyslej omáčke, sójovej omáčke s limetkou alebo k pikantnej čili omáčke. Podávajú sa aj s čerstvými bylinkami a šalátom.

Čím nahradiť obal na zeleninovú jarnú rolku?

Na vyprážané rolky použi tenké pšeničné cesto určené na jarné rolky. Ryžový papier je vhodný skôr na čerstvé, nevyprážané rolky; po namočení sa ľahko trhá a pri vyprážaní potrebuje opatrnejšie zaobchádzanie.

Má zeleninová jarná rolka viac bielkovín než rolka s kuracím mäsom a zeleninou?

Nie: zeleninová jarná rolka má 4,5 g bielkovín na 100 g, kým rolka s kuracím mäsom a zeleninou má 6,2 g. Kuracia verzia má zároveň menej tuku: 7,3 g oproti 13 g.

Je zeleninová jarná rolka to isté ako zeleninový jarný závitok?

Názvy sa často používajú pre podobné jedlá, no obal a spôsob prípravy sa môžu líšiť. Jarné závitky sa často pripravujú z ryžového papiera a podávajú čerstvé, zatiaľ čo zeleninové jarné rolky bývajú obalené cestom a vyprážané.

Zdroj: mvt 10.223 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny