Zistite, čo máte na tanieri
Chia semienka
Kalórie a výživové údaje
sušené
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 486 kcal —
- Bielkoviny 17 g 33%
- Sacharidy 7,7 g 3%
- Tuky 31 g 39%
- Nasýtené tuky 3,3 g 17%
- Vláknina 34 g 123%
- Sodík 16 mg 1%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 2 µg 0%
- Vitamín C 1,6 mg 2%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0,5 mg 3%
- Tiamín (B1) 0,62 mg 52%
- Riboflavín (B2) 0,17 mg 13%
- Niacín (B3) 8,8 mg 55%
- Folát (B9) 49 µg 12%
- Vitamín B12 0 µg 0%
Minerály
- Vápnik 631 mg 49%
- Železo 7,7 mg 43%
- Horčík 335 mg 80%
- Fosfor 860 mg 69%
- Draslík 407 mg 9%
- Zinok 4,6 mg 42%
- Meď 0,92 mg 103%
- Mangán 2,7 mg 118%
- Selén 55,2 µg 100%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 486 | 17 g | 7,7 g | 31 g |
| 1 porcia | 28,4 g | 138 | 4,7 g | 2,2 g | 8,7 g |
| 2 porcie | 56,7 g | 276 | 9,4 g | 4,4 g | 17 g |
| ½ porcie | 14,2 g | 69 | 2,3 g | 1,1 g | 4,4 g |
| 3 porcie | 85,1 g | 413 | 14 g | 6,6 g | 26 g |
| 4 porcie | 113,4 g | 551 | 19 g | 8,8 g | 35 g |
| 50 g | 50 g | 243 | 8,3 g | 3,9 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 729 | 25 g | 12 g | 46 g |
| 200 g | 200 g | 972 | 33 g | 15 g | 62 g |
| 250 g | 250 g | 1215 | 41 g | 19 g | 77 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Chia semienka
Ako pripraviť chia puding?
Do približne 150 ml mlieka alebo rastlinného nápoja vmiešaj 2 lyžice chia semienok, po 5 minútach zmes znovu premiešaj a nechaj ju aspoň 2 hodiny v chladničke. Zahustí sa na gél; podávaj ju s ovocím alebo orechmi.
Treba chia semienka pred jedením namočiť alebo pomlieť?
Pomlieť ich nemusíš, ale po namočení v tekutine napučia a vytvoria gél. Suché ich môžeš prisypať napríklad do jogurtu či ovsenej kaše, no neprehĺtaj ich nasucho po lyžiciach — rýchlo nasávajú tekutinu.
Môžem chia semienka použiť namiesto vajíčka pri pečení?
Áno: 1 lyžicu mletých chia semienok zmiešaj s 3 lyžicami vody a nechaj asi 10 minút postáť, kým zmes zhustne. V cestách na lievance, sušienky či rýchle chlebíky pomáha viazať suroviny, ale nenahradí nadýchanosť vyšľahaného vajíčka.
Ako dlho vydrží chia puding v chladničke?
V uzavretej nádobe ho drž v chladničke a zjedz do 3–5 dní. Ak doň pridávaš čerstvé ovocie, najlepšia je čerstvo pripravená porcia, pretože ovocie môže zmäknúť a pustiť šťavu.
Ako skladovať chia semienka, aby nežltli?
Presyp ich do dobre uzatvárateľnej nádoby a ulož na suché, tmavé a chladné miesto, ďalej od sporáka. Pomleté semienka sa kazia rýchlejšie, preto ich radšej skladuj v chladničke a mel v menších dávkach.
Do čoho sa chia semienka hodia?
Prisyp ich do ovsenej kaše, jogurtu, smoothie alebo cesta na palacinky; celé dobre zahusťujú aj džem z rozpučeného ovocia. V mexickom nápoji chia fresca sa namáčajú vo vode s limetovou šťavou.
Sú čierne a biele chia semienka rozdielne?
Čierne aj biele semienka sa používajú rovnako a po namočení vytvárajú podobný gél. Rozdiel je najmä vo farbe; vyber si ich podľa toho, ako viditeľné chceš mať v pudingu alebo pečive.
Zdroj: Canadian Nutrient File 2511 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
