Zistite, čo máte na tanieri
Červené bobuľové ovocie
Kalórie a výživové údaje
maliny, jahody, červené ríbezle, čierne ríbezle, surové
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Bielkoviny 1 g 2%
- Sacharidy 7 g 3%
- Tuky 0,5 g 1%
- Nasýtené tuky 0 g 0%
- Vláknina 4,5 g 16%
- Cukry 7 g —
- Sodík 4 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 4,1 µg 0%
- Vitamín C 77,5 mg 86%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0,67 mg 4%
- Tiamín (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavín (B2) 0,08 mg 6%
- Niacín (B3) 0,38 mg 2%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,21 mg 4%
- Vitamín B6 0,06 mg 4%
- Vitamín B12 0 µg 0%
Minerály
- Vápnik 33,6 mg 3%
- Železo 0,9 mg 5%
- Horčík 16,9 mg 4%
- Fosfor 32,6 mg 3%
- Draslík 225 mg 5%
- Zinok 0,22 mg 2%
- Meď 0,09 mg 10%
- Mangán 0,42 mg 18%
- Selén 0,35 µg 1%
- Jód 1,2 µg 1%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 1 g | 7 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | – | 0,5 g | 3,5 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | – | 1,5 g | 11 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | – | 2 g | 14 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | – | 2,5 g | 18 g | 1,3 g |
Podobné potraviny
- Červené ríbezlesurové57 kcal / 100 g
- Červené a biele ríbezlesurové56 kcal / 100 g
- Ríbezle červenésurové21 kcal / 100 g
- Čierne ríbezleeurópska, surová63 kcal / 100 g
- Malinysurové52 kcal / 100 g
- Brusnicesurové46 kcal / 100 g
- Európske čierne ríbezlesurové63 kcal / 100 g
- Zmes lesného ovociasurové39 kcal / 100 g
- Malinasurové32 kcal / 100 g
- Červená ríbezľanesladená, konzervovaná, odkvapkaná14 kcal / 100 g
Otázky o potravine Červené bobuľové ovocie
Ako umyť červené bobuľové ovocie, aby sa nerozpučilo?
Opláchni ho krátko v sitku pod jemným prúdom studenej vody až tesne pred podávaním. Potom ho rozlož na čistú utierku a nechaj odkvapkať; jahody najprv neumývaj zbavené stopiek.
Ako dlho vydrží červené bobuľové ovocie v chladničke?
Neumyté a nepoškodené plody ulož v jednej vrstve do plytkej nádoby vystlanej papierovou utierkou a prikry ich voľne. Maliny a jahody zjedz najlepšie do dvoch až troch dní, pevnejšie ríbezle zvyčajne vydržia o niečo dlhšie; mäkké či plesnivé plody hneď vyhoď.
Dá sa červené bobuľové ovocie zamraziť?
Áno. Plody opláchni, dôkladne osušíš, rozlož ich na tácku v jednej vrstve a nechaj zamraziť; až potom ich presyp do uzatvárateľného vrecka. Tak sa nezlepia do jednej hrudy a môžeš ich pridávať priamo do kaše či smoothie.
Ako pripraviť rýchlu omáčku z červeného bobuľového ovocia?
Ovocie daj do kastróla s lyžicou vody a zohrievaj približne päť minút, kým pustí šťavu a zmäkne. Rozpuč ho vidličkou; omáčka sa hodí na palacinky, lievance, jogurt aj krupicovú kašu.
S čím sa červené bobuľové ovocie dobre kombinuje?
Kyslejšie ríbezle a maliny vyváži jogurt, tvaroh alebo ovsená kaša; sladšie jahody sa hodia k mäte a citrónovej kôre. Do šalátu skús jahody s rukolou a mäkkým syrom, napríklad kozím.
Ako vybrať čerstvé červené bobuľové ovocie?
Vyberaj suché, pevné plody s výraznou farbou a bez otlačených miest, šťavy na dne či plesne. V priehľadnom obale skontroluj aj spodnú vrstvu; pri jahodách nechaj stopky zelené a nevädnúce.
Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 13997 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
