Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Sup stok sayur
Kalori & fakta pemakanan
sedia untuk dihidangkan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 5 kcal —
- Protein 0.2 g 0%
- Karbohidrat 0.9 g 0%
- Lemak 0.1 g 0%
- Lemak tepu 0 g 0%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0.6 g —
- Natrium 296 mg 13%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 12 µg 1%
- Vitamin C 0.4 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K 0.7 µg 1%
- Tiamina (B1) 0.02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0.02 mg 2%
- Niasin (B3) 0.11 mg 1%
- Asid pantotenik (B5) 0.06 mg 1%
- Vitamin B6 0.01 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 0.3 mg 0%
Mineral
- Kalsium 3 mg 0%
- Zat besi 0.06 mg 0%
- Magnesium 1 mg 0%
- Fosforus 3 mg 0%
- Kalium 19 mg 0%
- Zink 0.03 mg 0%
- Kuprum 0.01 mg 1%
- Mangan 0.01 mg 0%
- Selenium 0 µg 0%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 5 | 0.2 g | 0.9 g | 0.1 g |
| 1 hidangan | 221 g | 11 | 0.5 g | 2.1 g | 0.2 g |
| 2 hidangan | 442 g | 22 | 1.1 g | 4.1 g | 0.3 g |
| ½ hidangan | 110.5 g | 6 | 0.3 g | 1 g | 0.1 g |
| 3 hidangan | 663 g | 33 | 1.6 g | 6.2 g | 0.5 g |
| 4 hidangan | 884 g | 44 | 2.1 g | 8.2 g | 0.6 g |
| 50 g | 50 g | 3 | 0.1 g | 0.5 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 8 | 0.4 g | 1.4 g | 0.1 g |
| 200 g | 200 g | 10 | 0.5 g | 1.9 g | 0.1 g |
| 250 g | 250 g | 13 | 0.6 g | 2.3 g | 0.2 g |
Makanan serupa
- Sup sayurpekat, rendah natrium, disediakan dengan isipadu air yang sama33 kcal / 100 g
- Sup stok ayamsedia dihidang6 kcal / 100 g
- Air rebusan sayurdisediakan6 kcal / 100 g
- Stok sayur4 kcal / 100 g
- Sos sup krimsedia dimakan62 kcal / 100 g
- Broto sayur Swanson6 kcal / 100 g
- Stok sayur dengan sayur-sayuran23 kcal / 100 g
- Pati ayam atau sup ayamkering, disediakan dengan air4 kcal / 100 g
- Pes asas stok sayur84 kcal / 100 g
- Sayur untuk supdimasak31 kcal / 100 g
Soalan tentang Sup stok sayur
Bagaimana cara membuat sup stok sayur sendiri?
Tumis bawang besar, lobak merah dan saderi seketika, kemudian tambah air serta herba seperti daun bay dan lada hitam. Reneh perlahan selama 45–60 minit, kemudian tapis; elakkan merebus terlalu lama kerana sayur boleh menjadikan rasanya pahit.
Berapa lama sup stok sayur tahan selepas dibuka?
Simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dan habiskan dalam 3–4 hari. Untuk simpan lebih lama, bekukan dalam bekas kecil supaya mudah mengambil jumlah yang diperlukan.
Apa hidangan yang sesuai dimasak dengan sup stok sayur?
Gunakannya sebagai asas sup cendawan, sup mi, bubur nasi atau risotto, dan gantikan air ketika memasak nasi untuk rasa yang lebih sedap. Tambahkannya sedikit demi sedikit ke dalam sos atau tumisan supaya bahan tidak cepat kering.
Bolehkah sup stok sayur menggantikan sup stok ayam?
Boleh, biasanya dalam jumlah yang sama untuk sup, sos dan masakan nasi. Rasanya lebih ringan dan tidak membawa rasa ayam, jadi tambahkan bawang putih, herba atau cendawan jika mahu rasa umami yang lebih kuat.
Bagaimana memilih sup stok sayur yang kurang masin?
Bandingkan kandungan natrium pada bungkusan dan pilih yang lebih rendah; sup stok sayur ini mengandungi 296 mg natrium bagi setiap 100 g. Jika menggunakan stok yang masin, tunggu hingga masakan hampir siap sebelum menambah garam.
Apakah beza sup stok sayur dengan sup sayur?
Sup stok sayur ialah cecair berperisa yang biasanya ditapis selepas sayur dan herba direneh, manakala sup sayur lazimnya mengandungi sayur yang dimakan bersama kuah. Gunakan stok sebagai asas masakan; sup sayur pula boleh menjadi hidangan lengkap.
Bolehkah sup stok sayur dipanaskan semula?
Boleh. Panaskan di atas dapur hingga berwap panas sekata, kacau sekali-sekala; jika beku, nyahbekukan dalam peti sejuk atau terus panaskan perlahan dalam periuk.
Sumber: USDA FoodData Central 171583 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
