Ketahui apa yang ada di pinggan anda

Sup sayur

Kalori & fakta pemakanan

pekat, rendah natrium, disediakan dengan isipadu air yang sama

kalorikcal setiap 100 g

Protein1.1 g

Karbo5 g

Lemak0.5 g

Peratus kalori

Fakta pemakanan

Bagi setiap 100 g% NH

Kalori 33 kcal —
Protein 1.1 g 2%
Karbohidrat 5 g 2%
Lemak 0.5 g 1%
Lemak tepu 0.1 g 0%
Serat 1.1 g 4%
Gula 2.2 g —
Natrium 194 mg 8%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitamin & mineral

Bagi setiap 100 g% NH

Vitamin

Vitamin A 43 µg 5%
Vitamin C 0.4 mg 0%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0.72 mg 5%
Vitamin K 2.1 µg 2%
Tiamina (B1) 0.06 mg 5%
Riboflavin (B2) 0.05 mg 4%
Niasin (B3) 0.77 mg 5%
Asid pantotenik (B5) 0.17 mg 3%
Vitamin B6 0.08 mg 5%
Folat (B9) 6 µg 2%
Vitamin B12 0 µg 0%
Kolin 4.5 mg 1%

Mineral

Kalsium 12 mg 1%
Zat besi 0.33 mg 2%
Magnesium 13 mg 3%
Fosforus 23 mg 2%
Kalium 217 mg 5%
Zink 0.2 mg 2%
Kuprum 0.12 mg 13%
Mangan 0.13 mg 5%
Selenium 2 µg 4%

Kalori mengikut hidangan

Hidangan	Berat	Kalori	Protein	Karbo	Lemak
100 g	100 g	33	1.1 g	5 g	0.5 g
1 hidangan	253 g	83	2.8 g	13 g	1.1 g
2 hidangan	506 g	167	5.6 g	25 g	2.3 g
½ hidangan	126.5 g	42	1.4 g	6.3 g	0.6 g
3 hidangan	759 g	250	8.3 g	38 g	3.4 g
4 hidangan	1012 g	334	11 g	50 g	4.6 g
50 g	50 g	17	0.6 g	2.5 g	0.2 g
150 g	150 g	50	1.7 g	7.4 g	0.7 g
200 g	200 g	66	2.2 g	9.9 g	0.9 g
250 g	250 g	83	2.8 g	12 g	1.1 g

Makanan serupa

Soalan tentang Sup sayur

Bagaimana cara memasak sup sayur supaya sayur tidak terlalu lembik?

Tumis bawang hingga wangi, kemudian masukkan sayur yang keras seperti lobak merah dan kentang bersama stok. Reneh kira-kira 10 minit sebelum menambah sayur lembut seperti kubis atau sawi; masak lagi 2–4 minit sahaja.

Sayur apa yang sedap dimasukkan ke dalam sup sayur?

Lobak merah, kentang, kobis, bunga kubis dan kacang buncis sesuai kerana rasanya serasi dan teksturnya berbeza. Potong sayur kira-kira sama besar supaya masak sekata, tetapi masukkan sayur berdaun pada penghujung memasak.

Bagaimana menyimpan lebihan sup sayur?

Sejukkan dengan cepat dalam bekas cetek, kemudian simpan bertutup di dalam peti sejuk dan habiskan dalam 3–4 hari. Untuk simpan lebih lama, bekukan dalam bahagian kecil; cairkan di dalam peti sejuk dan panaskan hingga mendidih sebelum dihidangkan.

Apa yang sesuai dimakan bersama sup sayur?

Hidangkan bersama nasi putih, roti atau mi untuk hidangan yang lebih mengenyangkan. Sup sayur juga sedap dijadikan lauk bersama telur dadar atau ikan goreng.

Bolehkah stok ayam digantikan dalam sup sayur?

Boleh. Gunakan stok sayur atau air dengan bawang, bawang putih dan sedikit lada sulah; untuk rasa lebih berisi, renehkan cendawan bersama kuah.

Apakah beza sup sayur dengan sup sayur ayam?

Sup sayur ayam mengandungi ayam, jadi rasanya lebih berisi dan membekalkan lebih protein: 5.1 g bagi setiap 100 g, berbanding 1.1 g dalam sup sayur.

Bolehkah sup sayur dibekukan?

Boleh, tetapi kentang dan sayur berdaun boleh menjadi lebih lembik selepas dinyahbekukan. Bekukan sup dalam bahagian kecil; jika boleh, tambah sayur berdaun yang baru dimasak selepas sup dipanaskan semula.

Sumber: USDA FoodData Central 171594 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat