Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Sup keju brokoli
Kalori & fakta pemakanan
dalam tin, pekat, komersial
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 87 kcal —
- Protein 2.1 g 4%
- Karbohidrat 5.9 g 2%
- Lemak 5.3 g 7%
- Lemak tepu 1.6 g 8%
- Serat 1.8 g 6%
- Gula 2.1 g —
- Natrium 661 mg 29%
- Kolesterol 4 mg 1%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 66 µg 7%
- Vitamin C 2 mg 2%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0.72 mg 5%
- Vitamin K 51.8 µg 43%
- Tiamina (B1) 0.02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0.04 mg 3%
- Niasin (B3) 0.25 mg 2%
- Vitamin B6 0.06 mg 4%
- Folat (B9) 40 µg 10%
- Vitamin B12 0.02 µg 1%
- Kolin 18.4 mg 3%
Mineral
- Kalsium 41 mg 3%
- Zat besi 0.3 mg 2%
- Magnesium 13 mg 3%
- Fosforus 42 mg 3%
- Kalium 207 mg 4%
- Zink 0.26 mg 2%
- Kuprum 0.03 mg 3%
- Selenium 1.5 µg 3%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 87 | 2.1 g | 5.9 g | 5.3 g |
| 1 hidangan | 121 g | 105 | 2.5 g | 7.1 g | 6.4 g |
| 2 hidangan | 242 g | 211 | 5.1 g | 14 g | 13 g |
| ½ hidangan | 60.5 g | 53 | 1.3 g | 3.6 g | 3.2 g |
| 3 hidangan | 363 g | 316 | 7.6 g | 21 g | 19 g |
| 4 hidangan | 484 g | 421 | 10 g | 29 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 44 | 1.1 g | 3 g | 2.7 g |
| 150 g | 150 g | 131 | 3.2 g | 8.9 g | 8 g |
| 200 g | 200 g | 174 | 4.2 g | 12 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 218 | 5.3 g | 15 g | 13 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Sup keju brokoli
Bagaimana hendak membuat sup keju brokoli yang berkrim di rumah?
Tumis bawang cincang dengan sedikit mentega, masukkan brokoli dan stok, lalu reneh hingga brokoli empuk, kira-kira 10–15 minit. Kisar sebahagian sup untuk memekatkannya, kemudian kecilkan api dan kacau keju parut hingga cair; jangan biarkan sup mendidih selepas keju dimasukkan.
Bagaimana hendak memekatkan sup keju brokoli yang terlalu cair?
Kisar sebahagian brokoli di dalam sup atau masukkan bancuhan tepung jagung dengan air sejuk sedikit demi sedikit sambil dikacau. Reneh beberapa minit supaya ia pekat; elakkan menambah tepung terus ke dalam sup kerana mudah berketul.
Bolehkah sup keju brokoli dibekukan?
Boleh, tetapi sup yang mengandungi keju atau krim mungkin berpisah dan berbutir selepas dinyahbekukan. Simpan dalam bekas bertutup, nyahbeku di dalam peti sejuk dan panaskan perlahan sambil dikacau; jika mahu tekstur lebih licin, kisar semula.
Berapa lama sup keju brokoli tahan di dalam peti sejuk?
Simpan sup dalam bekas bertutup dan sejukkan dalam masa dua jam selepas dimasak. Ia biasanya elok dimakan dalam tiga hingga empat hari; panaskan hingga berwap sekata sebelum dihidangkan.
Apa yang sedap dimakan bersama sup keju brokoli?
Hidangkan dengan roti bawang putih, roti rangup atau sandwic keju bakar untuk sajian yang mengenyangkan. Sedikit lada hitam dan brokoli cincang yang dicelur juga sesuai sebagai hiasan.
Apa boleh menggantikan brokoli dalam sup keju brokoli?
Bunga kubis ialah pengganti yang mudah kerana teksturnya juga menjadi lembut apabila direneh dan sesuai digandingkan dengan keju. Potong kecil-kecil dan masak hingga empuk sebelum dikisar atau dibiarkan berketul.
Apakah beza sup keju brokoli dengan sup krim brokoli?
Sup keju brokoli mengandungi 87 kcal bagi setiap 100 g, berbanding 67 kcal bagi sup krim brokoli. Sup keju brokoli juga mempunyai lebih banyak vitamin K: 51.8 µg berbanding 22 µg bagi setiap 100 g sup krim brokoli.
Berapakah satu hidangan sup keju brokoli?
Hidangan lazim ialah kira-kira 121 g, bersamaan 105 kcal. Sup ini juga agak masin: 100 g membekalkan 661 mg natrium.
Sumber: USDA FoodData Central 171178 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
