Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Sup kacang
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 67 kcal —
- Protein 3.8 g 8%
- Karbohidrat 7.6 g 3%
- Lemak 0.8 g 1%
- Lemak tepu 0.1 g 1%
- Serat 4 g 14%
- Gula 1.1 g —
- Natrium 244 mg 11%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 52 µg 6%
- Vitamin C 1.4 mg 2%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0.5 mg 3%
- Vitamin K 4.7 µg 4%
- Tiamina (B1) 0.11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0.04 mg 3%
- Niasin (B3) 0.32 mg 2%
- Vitamin B6 0.06 mg 3%
- Folat (B9) 65 µg 16%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 14.8 mg 3%
Mineral
- Kalsium 20 mg 2%
- Zat besi 0.87 mg 5%
- Magnesium 31 mg 7%
- Fosforus 64 mg 5%
- Kalium 197 mg 4%
- Zink 0.49 mg 4%
- Kuprum 0.1 mg 11%
- Selenium 0.5 µg 1%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 67 | 3.8 g | 7.6 g | 0.8 g |
| 1 hidangan | 255 g | 171 | 9.6 g | 19 g | 1.9 g |
| 2 hidangan | 510 g | 342 | 19 g | 39 g | 3.9 g |
| ½ hidangan | 127.5 g | 85 | 4.8 g | 9.7 g | 1 g |
| 3 hidangan | 765 g | 513 | 29 g | 58 g | 5.8 g |
| 4 hidangan | 1020 g | 683 | 38 g | 78 g | 7.8 g |
| 50 g | 50 g | 34 | 1.9 g | 3.8 g | 0.4 g |
| 150 g | 150 g | 101 | 5.6 g | 11 g | 1.1 g |
| 200 g | 200 g | 134 | 7.5 g | 15 g | 1.5 g |
| 250 g | 250 g | 168 | 9.4 g | 19 g | 1.9 g |
Makanan serupa
- Sup kacang putihdengan tomato51 kcal / 100 g
- Sup kacang hijaudengan stok sayur dan kentang33 kcal / 100 g
- Sup kacang hitam55 kcal / 100 g
- Sup kacang Serbiadengan bakon97 kcal / 100 g
- Sup kacang dengan daging salaidihidrasi, ditambah air40 kcal / 100 g
- Sup kekacanghidangan utama, dengan kekacang, tanpa daging58 kcal / 100 g
- Sos kacangperisa asal119 kcal / 100 g
- Celup kacang119 kcal / 100 g
Soalan tentang Sup kacang
Perlukah kacang kering direndam sebelum dimasak menjadi sup kacang?
Ya, rendam kacang kering semalaman supaya lebih cepat empuk dan masak sekata. Toskan air rendaman, kemudian reneh dalam air baharu sehingga lembut; masa memasak bergantung pada jenis dan umur kacang.
Berapa lama sup kacang perlu direnih?
Selepas kacang direndam, reneh perlahan-lahan selama kira-kira 45–90 minit, sehingga mudah dilenyek dengan sudu. Jika menggunakan kacang dalam tin yang sudah masak, masukkan pada hujung memasak dan reneh 10–15 minit supaya rasanya sebati.
Bagaimana cara memekatkan sup kacang tanpa tepung?
Cedok sesenduk kacang bersama sedikit kuah, lenyek atau kisar, kemudian kacau semula ke dalam periuk. Untuk tekstur lebih berkrim, kisar sebahagian sup sahaja dan biarkan baki kacang kekal berketul.
Apa yang sedap dimakan bersama sup kacang?
Hidangkan dengan roti berkerak, roti bakar atau nasi, dan tambah hirisan daun bawang atau sedikit jus limau sebelum makan. Sup kacang yang berempah juga sesuai dimakan bersama roti canai.
Bolehkah sup kacang dibekukan?
Boleh. Sejukkan sup dengan cepat, bahagikan kepada bekas kecil dan bekukan; cairkan semalaman di dalam peti sejuk, kemudian panaskan hingga berwap dan mendidih sekata sambil dikacau.
Apakah beza sup kacang dengan sup kacang hijau dari segi protein?
Sup kacang mempunyai 3.8 g protein bagi setiap 100 g, berbanding 1.57 g dalam sup kacang hijau. Resipi dan jenis kacang boleh mengubah kandungan sebenar dalam hidangan.
Adakah sup kacang sumber folat?
Ya. Sup kacang membekalkan 65 µg folat bagi setiap 100 g; satu hidangan sekitar 255 g membekalkan 166 µg.
Sumber: FNDDS (USDA) 41601010 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
