Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Sos barbeku
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 172 kcal —
- Protein 0.8 g 2%
- Karbohidrat 40 g 14%
- Lemak 0.6 g 1%
- Lemak tepu 0 g 0%
- Serat 0.9 g 3%
- Gula 33 g —
- Natrium 1027 mg 45%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 11 µg 1%
- Vitamin C 0.6 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0.8 mg 5%
- Vitamin K 1.8 µg 2%
- Tiamina (B1) 0.02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0.06 mg 4%
- Niasin (B3) 0.6 mg 4%
- Asid pantotenik (B5) 0.16 mg 3%
- Vitamin B6 0.08 mg 4%
- Biotin (B7) 1 µg 3%
- Folat (B9) 2 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 7.1 mg 1%
Mineral
- Kalsium 33 mg 3%
- Zat besi 0.64 mg 4%
- Magnesium 13 mg 3%
- Fosforus 20 mg 2%
- Kalium 232 mg 5%
- Zink 0.17 mg 2%
- Kuprum 0.07 mg 8%
- Mangan 0.13 mg 5%
- Selenium 1.3 µg 2%
- Iodin 1 µg 1%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 172 | 0.8 g | 40 g | 0.6 g |
| 1 hidangan | 17 g | 29 | 0.1 g | 6.8 g | 0.1 g |
| 2 hidangan | 34 g | 58 | 0.3 g | 14 g | 0.2 g |
| ½ hidangan | 8.5 g | 15 | 0.1 g | 3.4 g | 0.1 g |
| 3 hidangan | 51 g | 88 | 0.4 g | 20 g | 0.3 g |
| 4 hidangan | 68 g | 117 | 0.6 g | 27 g | 0.4 g |
| 50 g | 50 g | 86 | 0.4 g | 20 g | 0.3 g |
| 150 g | 150 g | 258 | 1.2 g | 60 g | 0.9 g |
| 200 g | 200 g | 344 | 1.6 g | 80 g | 1.3 g |
| 250 g | 250 g | 430 | 2.1 g | 100 g | 1.6 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Sos barbeku
Bagaimana cara menggunakan sos barbeku untuk ayam panggang?
Bakar ayam hampir masak dahulu, kemudian sapukan sos pada 5–10 minit terakhir supaya gula dalam sos tidak hangus. Pastikan bahagian tengah ayam mencapai 75 °C.
Bolehkah sos barbeku digunakan sebagai perapan?
Boleh, tetapi kandungan gulanya mudah menjadi hangus di atas api kuat. Perap ayam atau daging dalam peti sejuk, kemudian lap lebihan sos sebelum memanggang dan sapukan sos baharu menjelang akhir masakan.
Bagaimana menyimpan sos barbeku selepas dibuka?
Tutup botol rapat dan simpan dalam peti sejuk selepas dibuka. Gunakan sudu bersih setiap kali mencedok, dan buang sos jika berkulat atau berubah bau.
Sos barbeku sedap dimakan dengan apa?
Sos ini sesuai untuk ayam panggang, daging salai, burger dan rusuk. Anda juga boleh menggaulkannya dengan ayam carik untuk inti sandwic atau mencampurkannya ke dalam kacang panggang.
Apa yang boleh menggantikan sos barbeku?
Untuk rasa masam-manis berasap, campurkan sos tomato dengan sedikit cuka, gula perang dan paprika salai. Sos tomato sahaja lebih cair dan kurang berempah, jadi ia tidak memberi rasa barbeku yang sama.
Apakah perbezaan sos barbeku dengan sos salsa?
Sos barbeku biasanya manis, masam dan berasap, manakala salsa lebih segar serta berasaskan tomato, bawang dan cili. Salsa mempunyai 29 kcal per 100 g, berbanding 172 kcal bagi sos barbeku.
Adakah sos barbeku tinggi gula?
Sos barbeku lazimnya manis; satu sudu besar seberat 17 g mengandungi kira-kira 5.7 g gula. Gunakan sebagai sapuan atau perencah, bukan tuangan banyak-banyak.
Adakah sos barbeku tinggi garam?
Ya, sos barbeku boleh menyumbang banyak natrium walaupun digunakan sedikit: satu sudu besar seberat 17 g mengandungi kira-kira 175 mg natrium. Kurangkan garam tambahan pada hidangan yang turut menggunakan sos ini.
Sumber: USDA FoodData Central 174523 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
