Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Serbuk krim jagung
Kalori & fakta pemakanan
mentah
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 371 kcal —
- Protein 4.8 g 10%
- Karbohidrat 82 g 30%
- Lemak 1.6 g 2%
- Serat 3.7 g 13%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 371 | 4.8 g | 82 g | 1.6 g |
| 50 g | 50 g | 186 | 2.4 g | 41 g | 0.8 g |
| 150 g | 150 g | 557 | 7.2 g | 124 g | 2.5 g |
| 200 g | 200 g | 742 | 9.6 g | 165 g | 3.3 g |
| 250 g | 250 g | 928 | 12 g | 206 g | 4.1 g |
Makanan serupa
- Serbuk krim berasmentah366 kcal / 100 g
- Kanji jagung381 kcal / 100 g
- Tepung jagung kuningdibuang lembaga, tidak diperkaya375 kcal / 100 g
- Tepung jagungjagung377 kcal / 100 g
- Campuran jagung berkrimkering371 kcal / 100 g
- Campuran bubur jagungjagung, campuran kering378 kcal / 100 g
- Krim jagung manisdengan garam124 kcal / 100 g
- Krim beras keringkering370 kcal / 100 g
- Polenta atau semolina jagungdimasak terlebih dahulu, mentah350 kcal / 100 g
Soalan tentang Serbuk krim jagung
Bagaimana cara membancuh serbuk krim jagung supaya tidak berketul?
Larutkan serbuk dahulu dalam sedikit air sejuk sambil dikacau hingga licin, kemudian tuangkan ke dalam cecair panas sambil terus dikacau. Panaskan hingga pekat; ikut sukatan pada bungkusan kerana kepekatan campuran boleh berbeza.
Bolehkah serbuk krim jagung digunakan untuk memekatkan sup?
Boleh. Bancuh dengan air sejuk dahulu, kemudian masukkan sedikit demi sedikit ke dalam sup yang sedang mereneh sambil dikacau; ini membantu mengelakkan gumpalan dan menghasilkan tekstur berkrim.
Apa hidangan yang sesuai dibuat dengan serbuk krim jagung?
Gunakannya untuk bubur jagung, sup jagung atau sos berkrim. Untuk rasa dan tekstur lebih menyerupai jagung berkrim, tambah biji jagung manis; serbuk sahaja tidak memberikan tekstur biji jagung.
Bagaimana cara menyimpan serbuk krim jagung selepas dibuka?
Simpan dalam bekas kedap udara di tempat yang sejuk dan kering, jauh daripada wap dapur. Gunakan sudu yang kering supaya serbuk tidak menyerap lembapan dan bergumpal.
Bolehkah kanji jagung menggantikan serbuk krim jagung?
Boleh untuk memekatkan sup atau sos, tetapi kanji jagung tidak memberikan rasa jagung atau tekstur berkrim yang sama. Kanji jagung mengandungi 0.64 g protein dan 0.74 g serat per 100 g, berbanding 4.8 g protein dan 3.7 g serat dalam serbuk krim jagung.
Adakah serbuk krim jagung lebih banyak karbohidrat daripada tepung jagung kuning?
Ya. Serbuk krim jagung mempunyai 82 g karbohidrat per 100 g, manakala tepung jagung kuning mempunyai 74.3 g per 100 g.
Sumber: tbca BRC0793A · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
