Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Plum mirabelle
Kalori & fakta pemakanan
dibuang biji, mentah
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 75 kcal —
- Protein 0.6 g 1%
- Karbohidrat 18 g 7%
- Serat 2.2 g 8%
- Gula 13 g —
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 28.8 µg 3%
- Vitamin C 5.3 mg 6%
- Vitamin K 1.8 µg 2%
- Riboflavin (B2) 0.02 mg 1%
- Asid pantotenik (B5) 0.27 mg 5%
- Vitamin B6 0.07 mg 4%
Mineral
- Kalsium 11 mg 1%
- Zat besi 0.13 mg 1%
- Magnesium 8.2 mg 2%
- Fosforus 21 mg 2%
- Kalium 240 mg 5%
- Zink 0.11 mg 1%
- Kuprum 0.08 mg 9%
- Mangan 0.07 mg 3%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 75 | 0.6 g | 18 g | – |
| 50 g | 50 g | 37 | 0.3 g | 9 g | – |
| 150 g | 150 g | 112 | 0.9 g | 27 g | – |
| 200 g | 200 g | 149 | 1.3 g | 36 g | – |
| 250 g | 250 g | 187 | 1.6 g | 45 g | – |
Makanan serupa
- Prunisi dan kulit, berbiji tanggal, mentah52 kcal / 100 g
- Prun hitambiji dibuang, mentah46 kcal / 100 g
- Plumdengan kulit, mentah53 kcal / 100 g
- Mirabelle plum drained70 kcal / 100 g
- Aprikot mentah tanpa bijimentah44 kcal / 100 g
- Buah plummentah46 kcal / 100 g
- Aprikot keringtanpa biji239 kcal / 100 g
- Ceriisi dan kulit, berbiji buang, mentah54 kcal / 100 g
Soalan tentang Plum mirabelle
Bagaimana memilih buah plum mirabel yang masak?
Pilih buah yang berwarna kuning keemasan, berbau harum dan terasa sedikit lembut apabila ditekan perlahan. Elakkan buah yang lebam, berkedut atau terlalu lembik.
Perlukah biji buah plum mirabel dibuang sebelum dimasak?
Ya. Belah buah dan keluarkan bijinya sebelum membuat jem, pai atau kompot; bijinya keras dan tidak dimakan.
Bagaimana cara membuat kompot buah plum mirabel?
Masukkan buah yang telah dibuang biji ke dalam periuk bersama sedikit air dan reneh selama kira-kira 10–15 minit hingga lembut. Kacau sekali-sekala supaya buah tidak melekat pada dasar periuk.
Apakah hidangan yang menggunakan buah plum mirabel?
Buah ini terkenal digunakan dalam jem dan tart mirabel. Rasanya juga sesuai dipadankan dengan yogurt atau dijadikan kompot untuk dimakan bersama bubur.
Bagaimana menyimpan buah plum mirabel?
Simpan buah yang belum masak pada suhu bilik sehingga lembut dan harum. Selepas masak, simpan dalam peti sejuk dan makan dalam beberapa hari; basuh hanya sebelum dimakan.
Bolehkah buah plum mirabel digantikan dengan plum biasa dalam resipi?
Boleh: gunakan plum biasa dalam jumlah yang sama untuk tart atau kompot, tetapi rasanya mungkin kurang manis dan warnanya berbeza. Plum biasa mengandungi 53 kcal bagi setiap 100 g, berbanding 75 kcal bagi buah plum mirabel.
Sumber: ANSES–Ciqual (France) 13027 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
