Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Pastrami lembu
Kalori & fakta pemakanan
diawetkan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 147 kcal —
- Protein 22 g 44%
- Karbohidrat 0.4 g 0%
- Lemak 5.8 g 7%
- Lemak tepu 2.7 g 13%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0.1 g —
- Natrium 1078 mg 47%
- Kolesterol 68 mg 23%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 2 µg 0%
- Vitamin C 0.3 mg 0%
- Vitamin D 0.1 µg 1%
- Vitamin E 0.12 mg 1%
- Vitamin K 0.7 µg 1%
- Tiamina (B1) 0.05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0.16 mg 12%
- Niasin (B3) 4.3 mg 27%
- Asid pantotenik (B5) 0.27 mg 5%
- Vitamin B6 0.22 mg 13%
- Folat (B9) 6 µg 2%
- Vitamin B12 1.9 µg 78%
- Kolin 81.6 mg 15%
Mineral
- Kalsium 10 mg 1%
- Zat besi 2.2 mg 12%
- Magnesium 17 mg 4%
- Fosforus 175 mg 14%
- Kalium 210 mg 4%
- Zink 5 mg 45%
- Kuprum 0.09 mg 10%
- Mangan 0.03 mg 1%
- Selenium 17.7 µg 32%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 147 | 22 g | 0.4 g | 5.8 g |
| 1 hidangan | 71 g | 104 | 16 g | 0.3 g | 4.1 g |
| 2 hidangan | 142 g | 209 | 31 g | 0.5 g | 8.3 g |
| ½ hidangan | 35.5 g | 52 | 7.7 g | 0.1 g | 2.1 g |
| 3 hidangan | 213 g | 313 | 46 g | 0.8 g | 12 g |
| 4 hidangan | 284 g | 417 | 62 g | 1 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | 74 | 11 g | 0.2 g | 2.9 g |
| 150 g | 150 g | 221 | 33 g | 0.5 g | 8.7 g |
| 200 g | 200 g | 294 | 44 g | 0.7 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 368 | 55 g | 0.9 g | 15 g |
Makanan serupa
- Pastrami daging lembu dihirisdeli-meat147 kcal / 100 g
- Pastrami daging lembu98% bebas lemak95 kcal / 100 g
- Pastırmamasin, dikeringkan, berperisa, Turki155 kcal / 100 g
- Daging lembu keringdiawetkan153 kcal / 100 g
- Daging lembudicincang, diperap, diasap133 kcal / 100 g
- Sosej lembudiawet, dimasak, salai312 kcal / 100 g
- Beef pastrami327 kcal / 100 g
- Salami daging lembu dimasakdaging deli, dimasak250 kcal / 100 g
Soalan tentang Pastrami lembu
Bagaimana cara menghidangkan pastrami lembu supaya lebih lembut?
Kukus hirisan nipis selama beberapa minit atau panaskan perlahan-lahan dalam kuali bertutup dengan sedikit air. Hentikan sebaik sahaja panas supaya daging tidak menjadi kering.
Apa cara paling sedap memasak pastrami lembu?
Untuk sandwic panas, susun pastrami lembu dan keju di atas roti, kemudian panggang sehingga roti rangup dan keju cair. Elakkan menggoreng hirisan terlalu lama kerana ia cepat kering.
Apa yang sesuai dimakan bersama pastrami lembu?
Padankan dengan mustard, jeruk timun dan roti rai atau roti sandwic. Kobis yang ditumis atau coleslaw juga sesuai untuk mengimbangi rasa daging yang berempah dan masin.
Bagaimana hendak menyimpan pastrami lembu selepas bungkusan dibuka?
Simpan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk dan gunakan dalam masa tiga hingga lima hari. Jika tidak akan habis, bahagikan kepada pek kecil dan bekukan.
Bolehkah pastrami lembu dimakan terus tanpa dimasak?
Pastrami lembu yang dijual sebagai daging deli biasanya sudah dimasak atau diasap dan boleh dimakan terus, tetapi ikut arahan pada bungkusan. Jika dipanaskan, panaskan hingga berwap panas dan jangan biarkan lama pada suhu bilik.
Apakah beza pastrami lembu dengan daging lembu kering?
Pastrami lembu biasanya diperam dalam air garam, disalut rempah dan diasap; daging lembu kering lebih kering dan liat. Daging lembu kering mengandungi 2,790 mg natrium per 100 g, berbanding 1078 mg dalam pastrami lembu.
Berapa banyak pastrami lembu sesuai untuk satu sandwic?
Gunakan beberapa hirisan nipis, kira-kira 50–70 g, untuk satu sandwic. Sebanyak 71 g membekalkan 15 g protein dan 765 mg natrium.
Adakah pastrami lembu sejenis sosej?
Bukan: pastrami ialah daging lembu yang diperam, dibumbui dan lazimnya diasap, bukannya daging kisar yang disumbat ke dalam sarung seperti kebanyakan sosej. Hirisan pastrami juga biasanya menunjukkan serat daging yang utuh.
Sumber: USDA FoodData Central 170204 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
