Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Sosej Bratwurst
Kalori & fakta pemakanan
lembu dan khinzir, salai
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 297 kcal —
- Protein 12 g 24%
- Karbohidrat 2 g 1%
- Lemak 26 g 34%
- Lemak tepu 6.1 g 30%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0 g —
- Natrium 848 mg 37%
- Kolesterol 78 mg 26%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin E 0.22 mg 1%
- Tiamina (B1) 0.38 mg 32%
- Riboflavin (B2) 0.21 mg 16%
- Niasin (B3) 3.1 mg 19%
- Asid pantotenik (B5) 0.69 mg 14%
- Vitamin B6 0.2 mg 12%
- Folat (B9) 4 µg 1%
- Vitamin B12 2.7 µg 111%
Mineral
- Kalsium 7 mg 1%
- Zat besi 1 mg 6%
- Magnesium 15 mg 4%
- Fosforus 130 mg 10%
- Kalium 283 mg 6%
- Zink 2.5 mg 22%
- Kuprum 0.08 mg 9%
- Mangan 0.04 mg 2%
- Selenium 14.1 µg 26%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 297 | 12 g | 2 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 149 | 6.1 g | 1 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 446 | 18 g | 3 g | 40 g |
| 200 g | 200 g | 594 | 24 g | 4 g | 53 g |
| 250 g | 250 g | 743 | 31 g | 5 g | 66 g |
Makanan serupa
- Sosej bratwurst babidimasak314 kcal / 100 g
- Sosej bratwurst khinzirmentah296 kcal / 100 g
- Sosej bratwurst anak lembudisediakan237 kcal / 100 g
- Sosej bratwurst daging lembudipanggang251 kcal / 100 g
- Sosej Bratwurst ayamdimasak176 kcal / 100 g
- Bratwurst daging lembu dan khinzirsalai297 kcal / 100 g
- Bratwurst khinzir dan lembupautan323 kcal / 100 g
- Sosej brotwurstkhinzir, lembu, dengan susu tepung skim324 kcal / 100 g
- Sosej daging lembudisediakan228 kcal / 100 g
- Pork sausage thüringer bratwurst281 kcal / 100 g
Soalan tentang Sosej Bratwurst
Bagaimana cara memasak sosej Bratwurst dalam kuali?
Panaskan sedikit minyak dengan api sederhana-rendah, kemudian masak sosej sambil membalik-balikkan selama kira-kira 12–15 minit supaya perang sekata tanpa hangus. Jika sosej mentah, pastikan bahagian tengahnya mencapai 71 °C.
Perlukah kulit sosej Bratwurst dicucuk sebelum dibakar?
Tidak perlu—kulit membantu mengekalkan jus dan rasa di dalam sosej. Bakar dengan api sederhana, alihkan ke bahagian yang kurang panas jika kulit mula terlalu cepat keperangan, dan balikkan dengan kerap.
Apakah hidangan yang biasa dimakan bersama sosej Bratwurst?
Hidangkan dalam roti bersama mustard, atau padankan dengan kubis jeruk dan salad kentang. Ia juga sedap dipotong dan dimasukkan ke dalam sup atau hidangan kentang.
Bagaimana hendak tahu sama ada sosej Bratwurst sudah masak?
Warna kulit yang perang sahaja tidak menjamin bahagian dalamnya masak. Untuk sosej mentah, ukur bahagian tengah dengan termometer makanan: capai 71 °C bagi sosej daging babi atau lembu, dan 74 °C jika mengandungi ayam belanda.
Berapa lama sosej Bratwurst boleh disimpan selepas dibuka?
Simpan sosej mentah dalam bekas bertutup di bahagian sejuk peti sejuk dan masak dalam masa 1–2 hari. Sosej yang sudah dimasak boleh disimpan dalam peti sejuk selama 3–4 hari; bekukan jika mahu menyimpannya lebih lama.
Apakah maksud nama Bratwurst?
Bratwurst ialah nama sosej Jerman yang lazimnya dibuat daripada daging yang dikisar atau dicincang halus dan dibumbui. Perkataan “Wurst” bermaksud sosej; “Brat” dikaitkan dengan daging untuk dimasak atau dipanggang.
Adakah bratwurst campuran ayam belanda lebih rendah lemak berbanding sosej Bratwurst ini?
Ya. Bratwurst khinzir, lembu dan ayam belanda mempunyai 13.5 g lemak per 100 g, berbanding 26 g dalam sosej Bratwurst ini.
Sumber: Canadian Nutrient File 5680 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
