Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Mentega kelapa
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 883 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Karbohidrat 0 g 0%
- Lemak 100 g 128%
- Lemak tepu 91 g 457%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0 g —
- Natrium 0 mg 0%
- Kolesterol 0.8 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1.8 mg 12%
- Vitamin K 10 µg 8%
- Tiamina (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niasin (B3) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 0 mg 0%
- Zat besi 0 mg 0%
- Magnesium 0 mg 0%
- Fosforus 0 mg 0%
- Kalium 0 mg 0%
- Zink 0 mg 0%
- Kuprum 0 mg 0%
- Mangan 0 mg 0%
- Selenium 0 µg 0%
- Iodin 0 µg 0%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 883 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1325 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1766 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2208 | 0 g | 0 g | 250 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Mentega kelapa
Apakah beza mentega kelapa dengan minyak kelapa?
Mentega kelapa dikisar daripada isi kelapa penuh, jadi ia mengandungi serat dan pepejal kelapa; minyak kelapa pula ialah lemak yang diekstrak. Mentega kelapa biasanya pekat dan boleh berbutir, manakala minyak kelapa lebih licin.
Bagaimana cara melembutkan mentega kelapa yang keras?
Letakkan balang bertutup dalam mangkuk berisi air suam selama 10–15 minit, kemudian kacau hingga sebati. Jangan panaskan terus dengan api kuat kerana bahagian bawahnya mudah hangus.
Bolehkah mentega kelapa digunakan untuk memasak?
Boleh, tetapi teksturnya lebih sesuai untuk sapuan, sos dan adunan berbanding menggoreng. Untuk sos, kacau sesudu mentega kelapa ke dalam masakan berkuah selepas api diperlahankan supaya ia larut tanpa melekat atau hangus.
Bagaimana hendak menyimpan mentega kelapa supaya kekal elok?
Simpan dalam balang kedap udara di tempat yang sejuk dan kering, jauh daripada cahaya matahari. Jika disimpan di dalam peti sejuk, ia akan mengeras; lembutkan balang dalam air suam sebelum digunakan.
Apa yang sedap dimakan bersama mentega kelapa?
Sapu nipis pada roti bakar, campurkan ke dalam bubur oat, atau gaulkan dengan kurma untuk dijadikan snek. Ia juga memberi rasa kelapa yang pekat dalam smoothie dan bebola tenaga.
Bolehkah mentega kelapa menggantikan mentega biasa dalam resipi?
Tidak semestinya dengan sukatan yang sama: mentega kelapa mengandungi pepejal kelapa dan tidak berkelakuan seperti mentega tenusu dalam pastri. Ia lebih mudah digunakan sebagai sapuan atau untuk menggantikan sebahagian mentega dalam adunan yang memang sesuai dengan rasa kelapa.
Adakah mentega kelapa sama dengan krim kelapa?
Tidak. Mentega kelapa dibuat daripada isi kelapa yang dikisar hingga menjadi pes pekat, manakala krim kelapa ialah cecair pekat yang diperah daripada isi kelapa dan digunakan dalam kari serta pencuci mulut.
Berapa banyak mentega kelapa sesuai disapu pada roti?
Mulakan dengan satu sudu teh untuk sekeping roti; rasanya pekat dan mudah menutup permukaan apabila dilembutkan. Satu sudu teh mengandungi 883 kcal.
Sumber: Fineli (Finland) 552 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
