Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Lo mein daging lembu
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 129 kcal —
- Protein 9.7 g 19%
- Karbohidrat 15 g 6%
- Lemak 2.8 g 4%
- Lemak tepu 0.7 g 4%
- Serat 1 g 4%
- Gula 2.1 g —
- Natrium 358 mg 16%
- Kolesterol 15 mg 5%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 8 µg 1%
- Vitamin C 1.4 mg 2%
- Vitamin D 0.1 µg 1%
- Vitamin E 0.3 mg 2%
- Vitamin K 10.6 µg 9%
- Tiamina (B1) 0.05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0.16 mg 12%
- Niasin (B3) 2.2 mg 14%
- Vitamin B6 0.21 mg 12%
- Folat (B9) 23 µg 6%
- Vitamin B12 0.4 µg 17%
- Kolin 22.9 mg 4%
Mineral
- Kalsium 20 mg 2%
- Zat besi 1.4 mg 8%
- Magnesium 14 mg 3%
- Fosforus 89 mg 7%
- Kalium 160 mg 3%
- Zink 1.2 mg 11%
- Kuprum 0.06 mg 7%
- Selenium 14.8 µg 27%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 129 | 9.7 g | 15 g | 2.8 g |
| 1 hidangan | 200 g | 258 | 20 g | 30 g | 5.5 g |
| 2 hidangan | 400 g | 516 | 39 g | 61 g | 11 g |
| ½ hidangan | 100 g | 129 | 9.7 g | 15 g | 2.8 g |
| 3 hidangan | 600 g | 774 | 58 g | 91 g | 17 g |
| 4 hidangan | 800 g | 1032 | 78 g | 121 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 65 | 4.9 g | 7.6 g | 1.4 g |
| 150 g | 150 g | 194 | 15 g | 23 g | 4.2 g |
| 250 g | 250 g | 323 | 24 g | 38 g | 6.9 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Lo mein daging lembu
Apakah jenis mi yang sesuai untuk lo mein daging lembu?
Gunakan mi telur Cina yang kenyal; mi gandum segar juga sesuai. Rebus hingga lembut tetapi masih pejal, kemudian toskan betul-betul supaya sos tidak menjadi cair.
Bagaimana supaya daging lembu dalam lo mein kekal lembut?
Hiris nipis melawan arah urat, kemudian tumis dalam kuali yang sangat panas selama kira-kira 1–2 minit sehingga hampir masak. Angkat dahulu dan masukkan semula selepas mi serta sayur digaul dengan sos.
Adakah lo mein daging lembu perlu digoreng seperti chow mein?
Tidak semestinya: lo mein biasanya menggunakan mi yang direbus lalu digaul dengan sos dan bahan tumis. Chow mein lebih menekankan mi yang digoreng hingga sedikit garing.
Sayur apa yang sedap dimasukkan ke dalam lo mein daging lembu?
Sawi Cina, kubis, lobak merah dan cendawan shiitake sesuai kerana kekal sedap apabila ditumis pantas. Potong semuanya nipis supaya masak sekata dalam beberapa minit.
Apa yang sesuai dihidangkan bersama lo mein daging lembu?
Hidangkan bersama sup wonton atau ladu kukus untuk hidangan yang lebih lengkap. Acar timun atau sayur tumis ringkas juga membantu mengimbangi rasa mi bersos yang masin dan pekat.
Bagaimana cara menyimpan lebihan lo mein daging lembu?
Sejukkan dan simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dalam masa dua jam selepas dimasak; habiskan dalam tiga hari. Panaskan semula di dalam kuali dengan sedikit air sambil dikacau hingga berasap panas.
Bolehkah mi lain menggantikan mi lo mein?
Boleh—mi telur Cina, mi gandum segar atau mi gandum kering boleh digunakan. Jika menggunakan mi kering, rebus hingga hampir lembut dan toskan sebelum digaul dengan sos supaya tidak terlebih masak.
Sumber: FNDDS (USDA) 58136150 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
