Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Kranberi
Kalori & fakta pemakanan
mentah
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 46 kcal —
- Protein 0.5 g 1%
- Karbohidrat 8.4 g 3%
- Lemak 0.1 g 0%
- Lemak tepu 0 g 0%
- Serat 3.6 g 13%
- Gula 4.3 g —
- Natrium 2 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 3 µg 0%
- Vitamin C 14 mg 16%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1.3 mg 9%
- Vitamin K 5 µg 4%
- Tiamina (B1) 0.01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0.02 mg 2%
- Niasin (B3) 0.1 mg 1%
- Asid pantotenik (B5) 0.3 mg 6%
- Vitamin B6 0.06 mg 3%
- Folat (B9) 1 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 5.5 mg 1%
Mineral
- Kalsium 8 mg 1%
- Zat besi 0.23 mg 1%
- Magnesium 6 mg 1%
- Fosforus 11 mg 1%
- Kalium 80 mg 2%
- Zink 0.09 mg 1%
- Kuprum 0.06 mg 6%
- Mangan 0.27 mg 12%
- Selenium 0.1 µg 0%
- Iodin 0.15 µg 0%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 46 | 0.5 g | 8.4 g | 0.1 g |
| 50 g | 50 g | 23 | 0.2 g | 4.2 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 69 | 0.7 g | 13 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 92 | 0.9 g | 17 g | 0.3 g |
| 250 g | 250 g | 115 | 1.2 g | 21 g | 0.3 g |
Makanan serupa
- Jus kranberitanpa gula46 kcal / 100 g
- Kranberi keringdimaniskan308 kcal / 100 g
- Kranberi kecilmentah69 kcal / 100 g
- Kranberi kerdil atau lingonberimentah, asli Alaska55 kcal / 100 g
- Kranberi manis kering308 kcal / 100 g
- Cranberi liarlingonberi, mentah55 kcal / 100 g
- Lingonberiberi cowberry, mentah44 kcal / 100 g
- Beri birumentah51 kcal / 100 g
- Cranberi15 kcal / 100 g
- Raspberimentah52 kcal / 100 g
Soalan tentang Kranberi
Bagaimana cara makan kranberi segar yang rasanya masam?
Gaulkan segenggam kranberi dengan yogurt, oat atau buah yang lebih manis. Kranberi segar juga sedap dimasak menjadi sos atau jem; rasanya biasanya terlalu masam untuk dimakan banyak-banyak begitu sahaja.
Berapa lama kranberi perlu dimasak untuk dijadikan sos?
Masukkan kranberi ke dalam periuk dengan sedikit air dan gula, kemudian reneh selama kira-kira 10 minit sambil dikacau sekali-sekala. Buah akan pecah dan sos memekat; biarkan sejuk sebelum dihidangkan.
Bagaimana memilih dan menyimpan kranberi segar?
Pilih buah yang pejal, berkilat dan tidak berkedut atau lembik. Simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dan basuh hanya sebelum digunakan; buah yang rosak boleh mengotorkan buah lain.
Bolehkah kranberi dibekukan?
Boleh. Buang buah yang lembik, bilas dan keringkan kranberi, kemudian bekukan dalam satu lapisan di atas dulang; selepas beku, pindahkan ke beg atau bekas kedap udara dan gunakan terus dalam masakan tanpa dinyahbekukan.
Hidangan apa yang sesuai menggunakan kranberi?
Sos kranberi sering dihidangkan bersama ayam belanda panggang, tetapi buah ini juga sesuai dalam mufin, pai dan oat. Kranberi kering boleh dicampurkan ke dalam salad atau granola.
Bolehkah kranberi menggantikan lingonberi dalam resipi?
Boleh dalam jem, sos dan hidangan panggang kerana kedua-duanya masam, tetapi kranberi biasanya lebih besar dan mungkin memerlukan masa memasak sedikit lebih lama. Lingonberi mengandungi 44 kcal dan kranberi 46 kcal bagi setiap 100 g.
Adakah jus kranberi sama dengan kranberi yang dikisar?
Tidak. Kranberi yang dikisar mengekalkan serat buah, manakala jus yang ditapis hampir tidak mengandungi serat; minuman jus yang dijual juga mungkin dicampur air atau pemanis.
Apakah khasiat pemakanan kranberi yang menonjol?
Kranberi ialah sumber vitamin C: 100 g mengandungi 14 mg. Seratnya ialah 3.6 g bagi setiap 100 g.
Sumber: Canadian Nutrient File 1538 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
