Ketahui apa yang ada di pinggan anda

Kesemak

Kalori & fakta pemakanan

dengan kulit, mentah

kalorikcal setiap 100 g

Protein0.5 g

Karbo14 g

Lemak0.2 g

Peratus kalori

Fakta pemakanan

Bagi setiap 100 g% NH

Kalori 68 kcal —
Protein 0.5 g 1%
Karbohidrat 14 g 5%
Lemak 0.2 g 0%
Serat 4.6 g 16%

Kalori mengikut hidangan

Hidangan	Berat	Kalori	Protein	Karbo	Lemak
100 g	100 g	68	0.5 g	14 g	0.2 g
50 g	50 g	34	0.2 g	6.9 g	0.1 g
150 g	150 g	102	0.7 g	21 g	0.3 g
200 g	200 g	136	1 g	27 g	0.4 g
250 g	250 g	170	1.2 g	34 g	0.5 g

Makanan serupa

Soalan tentang Kesemak

Bagaimana hendak tahu kesemak sudah masak?

Kesemak yang kelat perlu dibiarkan masak hingga sangat lembut dan hampir lut sinar sebelum dimakan. Jenis yang tidak kelat boleh dimakan ketika masih pejal dan rangup.

Perlukah kesemak dikupas sebelum dimakan?

Tidak semestinya. Basuh dan makan bersama kulit jika anda suka teksturnya; jika kulit terasa tebal atau kesemak terlalu lembut, belah dua dan cedok isinya dengan sudu.

Bagaimana cara menyimpan kesemak supaya cepat masak?

Letakkan kesemak yang masih pejal pada suhu bilik bersama pisang atau epal dalam beg kertas; periksa setiap hari supaya tidak terlebih lembik. Selepas masak, simpan dalam peti sejuk dan habiskan dalam beberapa hari.

Bolehkah kesemak dibekukan?

Boleh. Buang tangkai, kupas jika perlu, potong atau lenyek isinya lalu bekukan dalam bekas bertutup; gunakan isi yang dinyahbekukan untuk smoothie, sos atau adunan kek kerana teksturnya menjadi lembik.

Apa yang sedap dimakan bersama kesemak?

Kesemak pejal sesuai dipotong ke dalam salad bersama daun hijau, keju lembut dan kekacang. Kesemak yang sangat masak pula sedap dilenyek untuk oat, yogurt atau adunan mufin.

Bagaimana hendak kurangkan rasa kelat kesemak?

Pilih buah yang memang tidak kelat, atau tunggu sehingga kesemak jenis kelat menjadi lembut sepenuhnya. Rasa kelat datang daripada tanin, dan memakannya sebelum masak boleh membuat mulut terasa kering.

Adakah kesemak sumber serat?

Ya. Kesemak ialah sumber serat; satu hidangan 100 g membekalkan 4.6 g serat.

Sumber: tbca BRC0012C · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat